Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Hier dreht sich alles um Khao Tom, also kommen Sie hungrig nach Reissuppe und nicht nach einer großen Auswahl an thailändischen Gerichten. Es ist ein Lokal, das sich auf ein einziges Gericht konzentriert und dabei bleibt: Ihre Schüssel wird ganz nach Ihren Wünschen zubereitet, je nachdem, welches Fleisch und welche Toppings Sie wählen. Günstige Preise, einfache Sitzgelegenheiten, keine aufwendige Einrichtung.

Eines möchte ich gleich vorweg klarstellen, da es oft missverstanden wird: Dies ist kein Frühstücksrestaurant. Es öffnet um 16:00 Uhr und schließt um 23:00 Uhr, sieben Tage die Woche, und ist somit ein Abendrestaurant. So isst man Khao Tom in Thailand ohnehin traditioneller, und deshalb kann ich es jedem empfehlen, der spät in Chiang Rai ankommt oder nach einem langen Abend vor dem Schlafengehen noch etwas Warmes und Preiswertes essen möchte, anstatt noch ein Bier zu trinken.

Es liegt an der Sanambin Road, unweit des Stadtzentrums, und wird eher von Einheimischen als von Touristen besucht. Erwarten Sie dort nicht, viel Englisch zu hören.