Katedral Köprüsü'ne giden dar sokağın hemen ötesindeki nehir kenarındaki Sukhaphiban Caddesi'nde, gerçek bir Chanthaburi kurumu olan Pa Tai'nin küçük dükkanını bulacaksınız. Bu güler yüzlü büyükannenin krepleri, Fransız tarifinden dolayı şaşırtıcı olmayan bir şekilde, madeleine'lere çok benziyor. Bugün, dükkanı oğlu devraldı ve günde yaklaşık 3.000 krep üretiyor; bunları doğrudan veya diğer dükkanlara ve satıcılara satıyor. Sabah 9'dan kısa bir süre sonra, ilk krepler fırından çıkarken gelmenizi ve hala sıcakken satın almanızı tavsiye ederim – o zaman en lezzetli oluyorlar. Dükkanda bir paket 20 THB iken, başka yerlerde 25 THB. Bu yüzden buraya gelin, çünkü sadece burada fırından yeni çıkmış Khanom Kai Pa Tai'nin tadını çıkarabilirsiniz.

Dükkan sabah 8:30'da açılıyor, ancak madeleinler genellikle sabah 9'dan itibaren pişiriliyor. Akşam 5 civarında kapanıyor.

Dükkan Sukhapiban Caddesi üzerinde bulunuyor ve Chanthaburi'de nehir kıyısına yakın bir yerde kalmanızı tavsiye ettiğim için, bu tavsiyeye uyarsanız dükkana kısa bir yürüyüş mesafesinde olacaksınız.

Oraya nasıl gidilir?

Khanom Kai Pa Tai dükkanına nasıl ulaşabilirim? Dükkan Sukhapiban Caddesi üzerinde bulunuyor ve Chanthaburi'de nehir kıyısına yakın bir yerde kalmanızı tavsiye ettiğim için, bu tavsiyeye uyarsanız kısa bir yürüyüş mesafesinde olacaksınız.