Ayutthaya Seyahat Rehberi

14. yüzyılda Ayutthaya'nın Siam'ın (günümüz Tayland'ı) ikinci başkenti olmasından bu yana, Siam sanatı ve kültürü Chao Phraya Nehri vadisi boyunca birikti. 471 yıllık başkentlik döneminde 35 krala ve sayısız savaşa sahne olan antik kent, yabancı tüccarlar tarafından Doğu'nun en büyük ve en zengin şehirlerinden biri olarak biliniyordu. Güneydoğu Asya'da önemli bir ticaret limanı olan Ayutthaya, büyük kültürel çeşitliliğe sahip kozmopolit bir başkentti. Çinli, Yunanlı, Portekizli, Fransız, Japon ve Hollandalı dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından gelen gezginleri ve tüccarları ağırladı.

Birçok antik şehir gibi Ayutthaya da yükseliş ve düşüş dönemleri yaşadı. 18. yüzyılda Burmalı fatihler eski başkenti yağmaladı.

Günümüzde Ayutthaya, arkeolojik alanları sayesinde unutulmaz bir seyahat destinasyonudur. Tarihi Ayutthaya şehri, UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer almaktadır. Burada, Wat Phra Si Sanphet, Wat Ratchaburana ve Wat Mahathat gibi en önemlileri de dahil olmak üzere saray ve tapınak kalıntılarını bulacaksınız. Şimdi harabe halinde olan pagodalar bir zamanlar yaldızlıydı ve altın gibi parlıyordu. Yüksek kalıntılar arasında, antik kentin bir zamanlar her kesimden insanı nasıl büyülediğini hayal etmek kolaydır. Tüccarlar, rahipler, şairler, dışlanmışlar, paralı askerler ve uzak diyarlardan gelen gezginler Ayutthaya'ya akın etmişlerdir.

Ayutthaya'nın çağdaş tarihine de tanıklık etmek mümkün. Bang Pa-In Sarayı ve Wat Niwet Thammaprawat, 19. yüzyıl mimarisi üzerindeki Avrupa etkisinin izlerini keşfetmek için ziyaret edilmeye değer yerler arasında.

Ziyaretçilerin çoğu, Ayutthaya'nın ana turistik yerlerini ve tarihi mekanlarını görmek için günübirlik gezi yapıyor. Ancak şehrin ihtişamını ve güzelliğini gerçekten takdir etmek için iki gün, hatta bir hafta gerekebilir.

Muhteşem müzeleri, enfes restoranları, butik otelleri, antik pagodaları ve büyüleyici pazarlarıyla Siam'ın eski başkenti yeni bir ihtişamla parlıyor. Ayutthaya, tıpkı 500 yıl önce olduğu gibi, eşsiz cazibesi ve büyüsüyle insanları büyülüyor.

Varış

Ayutthaya, Bangkok'un yaklaşık 80 kilometre kuzeyinde yer almaktadır ve otoyollar, su yolları ve demiryolu ile ulaşılabilir.

Bangkok otobüs terminalinden (Mo Chit 2) Ayutthaya'ya her gün minibüs seferleri düzenlenmektedir.

Bangkok'tan Ayutthaya'ya seyahat etmenin en ucuz ve en manzaralı yolu tren yolculuğudur. Bangkok (Hualamphong) istasyonundan Ayutthaya'ya her gün birçok tren seferi düzenlenmektedir. Yolculuk, tren türüne bağlı olarak yaklaşık bir buçuk ila iki saat sürmektedir.

Bangkok'tan Ayutthaya'ya Chao Phraya Nehri üzerinde düzenlenen gemi turları sık sık Bang Pa-In'de ve nehir boyunca yer alan tarihi tapınaklarda durmaktadır. Düzenli seferler olmadığı için önceden rezervasyon yaptırmak gerekmektedir.

hareket

Ayutthaya içinde ve çevresinde ziyaretçileri taşımak için tuk-tuklar, motosiklet taksiler, tekneler, songthaewler (paylaşımlı taksiler) ve yerel otobüsler sabit fiyatlarla veya önceden ayarlama yapılarak kullanılmaktadır. Tarihi parkı ve tapınakları keşfetmek için bisikletler idealdir.

Ayutthaya'da yapılacak şeyler

Ayutthaya'nın tarihi şehrindeki bu büyüleyici tapınak kalıntısında, yan yana duran üç yüksek pagoda, tablo gibi bir manzara oluşturuyor. Eski kraliyet sarayının bulunduğu yere 1448 yılında inşa edilen tapınak, yaklaşık 350 yıl sonra Bangkok'ta inşa edilen Büyük Saray ve Zümrüt Buda Tapınağı'na model teşkil etmiştir. Kralların küllerini barındırmak için farklı zamanlarda üç görkemli stupa dikilmiştir. Bu tapınak bir zamanlar en az 143 kilogram altınla kaplı, 16 metre yüksekliğinde ayakta duran Phra Si Sanphet Buda heykeline ev sahipliği yapıyordu. 1767'de Burma işgalcileri Ayutthaya'ya saldırdı ve şehri yerle bir etti, sakinlerini yanmış şehri terk etmeye zorladı. Üç pagodasıyla kutsal tapınak, Ayutthaya'nın zenginliğine ve bilgeliğine bir kanıt olarak durmaktadır.

Ayutthaya'da, Si Sanphet Caddesi'nin kuzey ucunda bulunan Wat Phra Si Sanphet tapınağı. Açılış saatleri: 08:00 - 18:30. Giriş ücreti: 50 Baht.

1424 yılında, tarihi Wat Ratchaburana tapınağı, ölen babalarının tahtı için savaşta ölen iki Ayutthaya prensinin eski yakılma yerinin üzerine inşa edildi. Ancak Wat Ratchaburana'nın asıl cazibesi kardeş kavgası değil, devasa pagodanın altındaki mahzende saklı hazinelerdir. 1957'de define avcıları mezara girerek çeşitli altın eserler çaldılar. Altın taç takan ve altın kılıç sallayan hırsızlardan biri, Ayutthaya'daki yerel pazarda yakalandı. Sanat Bakanlığı kayıtlarına göre, Wat Ratchaburana mahzeninde çeşitli biçimlerde yaklaşık 100 kilogram altın eser bulunuyordu: kraliyet nişanları, altın stupa ve Buda heykelleri. Ne yazık ki, yetkililer çalınan eşyaların %20'sinden azını kurtarabildiler. Kurtarılan eserlerin çoğu şu anda Chao Sam Phraya Ulusal Müzesi'nde sergilenmektedir. Indiana Jones ve Kutsal Kase filminden esinlenen ziyaretçiler, dar taş patikayı takip ederek mezarlığa ulaşabilirler.

Wat Ratchaburana (Wat Mahathat'tan 3 dakikalık yürüme mesafesinde), Chikun Caddesi, Ayutthaya. Açılış saatleri: 08:00 - 18:30. Giriş ücreti: 50 Baht.

Ayutthaya'daki Wat Mahathat'ta, kıvrımlı Bodhi ağacının kökleriyle iç içe geçmiş kumtaşı Buda başı, şüphesiz en çok fotoğrafı çekilen yerdir. Dev Bodhi ağacının ünlü fotoğrafı, Wat Mahathat'ın bir zamanlar en eski ve en önemli Budist tapınaklarından biri olduğunu gösteriyor. 1374 yılında kurulan tapınak, yüzyıllarca Yüksek Patrik'in (Tayland'daki Budist rahiplerin başı) merkezi olarak hizmet verdi. Kumtaşı yerine laterit ve tuğla kullanılarak Khmer tarzında inşa edilmiş ve sıva ile süslenmiştir. Bir zamanlar 43 metre yüksekliğinde olan merkezi stupanın etrafında bir yürüyüş yapmak kesinlikle zahmete değer. Tapınağın kuzeybatı pagodası, erken Ayutthaya döneminden kalma duvar resimlerini hala barındıran az sayıdaki yapılardan biridir.

Wat Mahathat, Chikun Yolu, Ayutthaya. Açılış saatleri: 08:00 - 18:30. Giriş ücreti: 50 Baht.

Wat Ratchaburana'dan gelen bağışlar ve adak levhalarının satışından elde edilen gelirlerle inşa edilen Chao Sam Phraya Ulusal Müzesi, ziyaretçilere Ayutthaya'nın zengin tarihine bir bakış sunuyor. Sergide, Wat Ratchaburana ve Wat Mahathat'ın altındaki mahzenlerden çıkarılan kraliyet altınları ve Buda heykelleri gibi hazineler yer alıyor. Serginin öne çıkan eserleri arasında, mücevherlerle süslü altın bir kraliyet fili, altın bir kılıç, kraliyet nişanları ve başlıklar gibi Ayutthaya'ya ait altın eserler bulunuyor. Ayrıca, bazıları 7. yüzyıla kadar uzanan, güzel ve incelikle oyulmuş ahşap tapınak kapıları ve Buda heykelleri de sergileniyor.

Açılış saatleri: Salıdan Pazar'a, 09:00 - 16:00 arası. Giriş ücreti: 150 Baht. Telefon: +6635 241 587

Lop Buri, Pasak ve Chao Phraya olmak üzere üç nehir, tarihi Ayutthaya şehrini çevrelemektedir. Coğrafi olarak şehir, eski başkent olduğu 14. yüzyıldan beri çok az değişiklik geçirmiştir. Şehri keşfetmenin en iyi yolu, adanın etrafında keyifli bir tekne turuna çıkmaktır.

Wat Phanan Choeng'deki (Büyük Buda Tapınağı) yerel bir iskeleden hareket eden yavaş tekne, Ayutthaya'nın doğu kıyısı boyunca nehir yukarı doğru ilerliyor. Tekne şehri geride bıraktıktan sonra, nehir manzarasının görüntüleri bir slayt gösterisi gibi gözlerinizin önünden geçiyor: Budist tapınakları, geleneksel Tay evleri, yıpranmış ahşap evler, yarı batmış bir pirinç mavnası ve küçük sampanlarda köylüler.

Adanın en doğusunda, tekne Kraliyet Fil Barınağı Köyü'nün, yani bir fil sığınağının yanından süzülüyor. Bu hayvanlar bir zamanlar savaş filleri olarak hayati bir rol oynuyordu. Bugün, Ayutthaya'nın bu huzurlu köşesinde, devlerin artık savaş alanlarına gitmesine gerek yok. Her akşam sırayla nehirde yıkanıyorlar. Bu nazik devleri sığ suda izlemek çok güzel bir manzara.

Tekne, Pasak Nehri'nden adanın kuzeyine ve oradan da Lop Buri Nehri'ne doğru yol alır. Bu su yolu, Kraliyet Sarayı kalıntıları, tarihi Wat Cheong Tha tapınağı ve yıkılmış stupaların yanından kıvrılarak geçer.

Lop Buri Nehri, adanın batı tarafında Chao Phraya Nehri'ne karışır. Oradan, görkemli Chao Phraya Nehri, Wat Chaiwatthanaram kalıntılarının yanından akar. Bir tekneden, bu muhteşem tarihi tapınak üzerinde batan güneşi izleyebilirsiniz.

Ayutthaya adası çevresinde yapılan bir gemi turu, geçmişe doğru bir yolculuk gibidir.

Ziyaretçiler tarihi Budist tapınaklarını, bir Roma Katolik kilisesini, camileri ve geçip giden köyleri görebilirler. Parlak sarı renkli Aziz Joseph Kilisesi, tur teknesinden bile gözden kaçırmak imkansızdır. 17. yüzyılın sonlarında kurulan kilise, eski Siyam başkentinin yağmalanmasına kadar Fransız Katolik misyonerlerinin merkeziydi.

Tekne turu, Ayutthaya'yı keşfetmenin en güzel yollarından biridir. Nehrin her kıvrımında yeni bir sürpriz sizi bekliyor; yolculuğun son durağı olan Pom Phetch Kalesi'nin eski limanı da bunlardan biri. En güneyde gizlenmiş olan kale, Ayutthaya Adası'nın ilk savunma hattıydı. Bu güneydeki karakol aynı zamanda Tayland'ın mevcut kraliyet ailesi olan Chakri Hanedanlığı'nın da beşiğidir. Ayutthaya'nın düşüşünden önce, Chakri Hanedanlığı'nın kurucusu Kral Rama I burada doğmuş ve büyümüştür.

Ayutthaya adasının açıklarında

Çokkültürlü yabancı mahallesi

Ayutthaya, başkent çevresinde yaşayan 400.000'den fazla Çinli, Yunanlı, Portekizli, Fransız, Japon, Hollandalı ve İranlıya ev sahipliği yapan bir kültür mozaiğiydi. Ayutthaya'nın yabancı mahallesini ziyaret etmek, bu tarihi yerleşim yerlerinin çok kültürlü atmosferini deneyimleme fırsatı sunar.

Uluslararası topluluklar şehir surlarının dışında yaşıyordu. Çoğu, şehrin güney kesimindeki Aziz Joseph Katolik Kilisesi çevresine yerleşmişti.

1666 yılında kurulan Aziz Joseph Kilisesi, Fransız Katolik misyonerlik merkezi olarak hizmet vermiştir. 1767'de Burmalılar şehri işgal edene kadar Ayutthaya'nın siyaseti ve ekonomisinde önemli bir rol oynamıştır. Bugün, Katolik kilisesi Romanesk ihtişamıyla parıldamakta ve Cumartesi akşamları ve Pazar sabahları yapılan ayinlere dindar Hristiyanları çekmektedir. Müslüman topluluğu ise kısa bir sürüş mesafesindedir.

Ayutthaya, kökenleri yüzyıllar boyunca buraya yerleşmiş Fars, Arap, Türk, Malay ve Çam tüccarlarına dayanan Müslüman topluluklara ev sahipliği yapmaktadır. Chao Phraya Nehri kıyısına yerleşen Müslümanların çoğu, gemi halatları yaparak ve Hindistan ile Orta Doğu'dan kumaş satarak geçimlerini sağlıyordu.

Bir sonraki durağınız Portekiz Köyü. Chao Phraya Nehri'nin batı kıyısında, San Petro Dominikan Kilisesi'nin tarihi temellerini ve nehir kıyısındaki mezarlıkları göreceksiniz. Portekizliler, 16. yüzyılın başlarında Ayutthaya'ya ulaşan ilk Avrupalı ​​milletti. Ticaret, gemi yapımı ve savaş alanındaki becerileri, krallığın refahına katkıda bulundu.

Portekiz yerleşiminin karşısında, Chao Phraya nehrinin doğu kıyısında Japon köyü bulunmaktadır.

1580'lerden 1630'lara kadar Japon tüccarlar, paralı askerler ve Katolik sürgünler Ayutthaya'ya göç ederek Siyam sarayını bilgi ve becerileriyle zenginleştirdiler. Ayutthaya'daki en ünlü Japon figürü olan Yamada Nagamasa, zehirlenmeden önce Nakhon Si Thammarat'ın hükümdarı oldu. Japon kökenli dikkat çekici bir Siyam kadını olan Maria Guyomar de Pinha, acı tatlı öyküleriyle Siyam sarayındaki Portekiz esintili mutfağı etkiledi. Japon yerleşimi doğu kıyısı boyunca bir kilometre uzanıyordu. Müze ve pastoral bahçesi, ziyaretçileri şeker ve pirinç şarabı aracılığıyla Siyam ve Japon halkları arasındaki yakın bağı gösteren bir sergiye davet ediyor.

Japon köyünün yaklaşık iki kilometre kuzeyinde, tarihi bir Hollanda yerleşimi olan Baan Hollanda bulunmaktadır.

Hollandalılar, yeni ekonomik fırsatlar arayışıyla 1608'de Portekizlileri takip ederek Ayutthaya'ya geldiler. Petch kalesinin yakınlarında, Kızıl Bina olarak bilinen etkileyici bir taş bina ile bir yerleşim yeri kurdular. Burmalı işgalciler Hollanda yerleşimini yıktılar ve ünlü Kızıl Bina, tarihi yerleşimden kalma eserleri barındırmak üzere yeniden inşa edildi. Sergileri gezdikten sonra, tesis içindeki kafede bir Heineken'in tadını çıkarabilirsiniz. Bir zamanlar Hollanda Doğu Hindistan Şirketi için önemli bir üs olan limanda rahatlayın ve Siam ile Hollanda arasındaki ticaret ilişkilerini – o zaman ve şimdi – düşünün.

Hokkien Çinli topluluğu, Petch Kalesi ve Wat Phanan Choeng Tapınağı çevresine yerleşti. Burada, Pa Sak ve Chao Phraya nehirlerinin birleştiği noktada, Çinliler yabancı gemilerin ve yelkenli teknelerin yüklerini kaleye boşaltmasıyla geçimlerini sağlıyorlardı. Tarihi kale ve nehir kenarındaki gezinti yolu, gününüzü sonlandırmadan önce pitoresk nehir manzaraları eşliğinde keyifli bir yürüyüşe davet ediyor.

Krallık Sanat Müzesi'ndeki Başyapıtlar

Tayland sanat ve el sanatları için Kraliçe Anne Majesteleri Kraliçe Sirikit'in himayesinde kurulan Krallık Sanat Müzesi, Tayland el sanatlarının başyapıtlarını sergiliyor. Muhteşem ve büyüleyici parçaların çoğu, Ayutthaya dönemine kadar uzanan eski teknikler kullanılarak yaratılmış eşsiz, klasik başyapıtlardır. Diğer etkileyici objeler ise Kral Rama IX'un saltanatı sırasında keşfedilen yeni yöntemleri göstermektedir. Öne çıkan eserler arasında altın niello Buda tahtı, altın damask desenli Buda tahtı, ilk saltanattan kalma kraliyet teknesi Sri Suphannahongse'nin enfes modeli, beş tepeli Busabok ahşap heykeli, işlemeli Himavan Ormanı paravanı ve Benjaratana efsanesini tasvir eden oyma ahşap paravan bulunmaktadır.

Ayutthaya'ya 20 dakikalık sürüş mesafesinde bulunan Bang Pa-In'deki Krallık Sanatları Müzesi.

Açılış saatleri: Salıdan Pazar'a, 10:00 - 15:30 arası. Giriş ücreti: 75 Baht (öğrenciler ve yaşlılar), 150 Baht (yetişkinler). Telefon: +6635 352 995. Web sitesi: www.artsofthekingdom.com

Zamanın ötesindeki küçük topluluklar Koh Kerd

Chao Phraya Nehri kıyısında yer alan Koh Kerd, küçük su yollarıyla çevrili küçük topluluklara ev sahipliği yapıyor. Koh Kerd, bozulmamış, zamansız bir güzelliğe sahip. Bataklıklar ve yüzen bahçelerle çevrili, geniş ve huzurlu bir Chao Phraya kıyı şeridini hayal edin. Ahşap evler ve rustik teraslar suyun üzerinde yükseliyor. Yerel halk, yerel yaşam tarzını deneyimlemek isteyen günübirlik gezginleri ve hafta sonu ziyaretçilerini sıcak bir şekilde karşılıyor. Ziyaretçiler, geleneksel tıp için yerel bitkiler toplamak veya akşam yemeği için dev tatlı su karidesleri yakalamak gibi çeşitli aktivitelere katılabilirler. Ev yapımı yemekler taze, doyurucu ve her zaman gülümsemeyle servis ediliyor. Koh Kerd, nehir manzarasının nefes kesici olduğu Chao Phraya'nın en güzel bölgesinde yer alıyor. Tapınağa ve yerel gıda pazarına uzun kuyruklu bir tekneyle gidebilirsiniz.

Koh Kerd, Bang Pa-In bölgesi, Ayutthaya şehrine 20 dakikalık sürüş mesafesinde. Tel.: +6681 372 6038

Muhteşem Yaz Bang Pa-In Sarayı

17. yüzyılda Ayutthaya Kralı Prasat Thong için yazlık konut olarak inşa edilen Bang Pa-In Sarayı, 18. yüzyılın sonları ile 19. yüzyılın başları arasında bakımsız kalmıştır. 19. yüzyılda Kral Rama IV tarafından yeniden canlandırılmıştır. Avrupa tarzı binaların çoğu, Kral Chulalongkorn (Rama V) döneminde 1872 ile 1889 yılları arasında inşa edilmiştir. Yazlık konut, zaman zaman Rusya İmparatoru II. Nikolay, Kraliçe II. Elizabeth ve Veliaht Prens Akishino Fumihito gibi yabancı devlet adamlarına da ev sahipliği yapmıştır. Bang Pa-In, Çin tarzı gözlem evi, geleneksel Tay pavyonu ve İsviçre dağ evi de dahil olmak üzere benzersiz güzelliği ve çeşitli mimari tarzlarıyla ziyarete değerdir. Ağaçlar ve bahçelerle dolu saray arazisi, yürüyüş için mükemmeldir. Lütfen ziyaretiniz için uygun giyinin. Bang Pa-In Sarayı'ndan kısa bir yürüyüş mesafesinde, 19. yüzyılın sonlarında Gotik Canlanma tarzında inşa edilmiş bir tapınak olan Wat Thammaprawat bulunmaktadır. Küçük rahiplik salonu, sivri kemerleri ve pencereleri, dik çatıları ve karmaşık süslemeleriyle dikkat çekiyor. Nehir kıyısındaki tapınak alanı, sakin bir bahçe ve Chao Phraya Nehri'nin pitoresk manzaralarını sunuyor. Saraya ulaşmak için Ayutthaya'dan (15 dakika) Bang Pa-In istasyonuna trenle gidin ve oradan yaklaşık iki kilometre uzaklıktaki saraya tuk-tuk ile ulaşın.

Bang Pa-In Sarayı, Ayutthaya'ya 30 dakikalık sürüş mesafesinde, Bang Pa-In'de bulunmaktadır. Açılış saatleri: Her gün (08:00-16:00). Giriş ücreti: 100 Baht. Telefon: +66 35 261 044

Gıda kaynaklı ateş

Ayutthaya'da yerel mutfak, yüzyıllar önce buraya gelen çeşitli etnik grupların etkilerini harmanlıyor. Acılı çorba "Tom Yam" gibi yemekler otantik ve gelenekselken, kremalı ve nispeten tatlı Massaman körisi Fars mutfağından esinlenmiştir. Foi Thong tatlısı ise Portekiz'in Fios de Ovos tatlısına benzer.

Sıcak ve samimi kafeler ve karşı konulmaz sokak yemekleri sizi bekliyor. Ayutthaya'nın özel lezzetlerinden, örneğin dev nehir karidesinden, mutlaka denemeniz gerekenler arasında Kuay Tiew Rua (tekne eriştesi), Roti Sai Mai (pamuk şekerle doldurulmuş ince roti) ve Thong Yip ile Thong Yod gibi yumurta sarısı kekleri yer alıyor.

Wine Ayutthaya'da içki iç

Zarif spiral merdiveni ve nefes kesen mimarisiyle Wine Ayutthaya, Ayutthaya'nın gastronomi sahnesinde yeni standartlar belirliyor. Burada Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Shiraz, Malbec, Riesling ve Sauvignon Blanc gibi enfes şaraplar sunuluyor. Grand Chao Phraya Ayutthaya restoranının bir parçası olan bu şaraphanede, seçkin şarap severler, Chao Phraya Nehri'nin pitoresk manzarasının tadını çıkarırken soğuk bir Sauvignon Blanc'ın keyfini çıkarabilirler. Atmosfer rahat ve davetkar; kahkahalar, canlı sohbetler ve kadehlerin şıkırtısı yemek deneyimini zenginleştiriyor. Menüde en iyi Ayutthaya spesiyaliteleri (örneğin dev, taze nehir karidesleri ve yayın balığı) yer alıyor.

The Wine Ayudhaya, 42/1 Ban Roon, Ayutthaya şehir merkezine 20 dakikalık sürüş mesafesinde. Açılış saatleri: Her gün açık (11:00 - 22:00). Telefon: +6681 942 1666

Busaba Cafe & Meal'de olağanüstü bir mutfak deneyimi.

Ayutthaya'nın kuzeyinde yer alan bu şık ve samimi restoran, antik kentin lezzetlerini ve özel yemeklerini sunuyor. Modern bir dokunuşla her yemeğe eşsiz bir karakter kazandıran restoran, Pad Thai soslu spagetti ve dev tatlı su karidesleriyle servis ediliyor. Acılı salsa ve karides salatasıyla sunulan geniş erişte de oldukça lezzetli. Tipik bir sokak yemeği olan ve pamuk şekerle doldurulmuş burrito tarzı bir krep olan Roti Sai Mai, burada modern bir yorumla buzlu kahve eşliğinde servis ediliyor. Busaba Cafe & Meal, tarihi parka yakın öğle yemeği için ideal bir mekan.

Busaba Kafe ve Restoran, Uthong Yolu, Ayutthaya. Açılış saatleri: 09:00 - 20:00. Telefon: +6661 593 3836

Baan Kao Nhom'da tatlı ikramlar

Baan Kao Nhom'daki pasta şefi, 17. yüzyılda kraliyet sarayı için bu uğurlu Tay tatlılarının yaratılmasını Maria Guyomar de Pina'ya (Japon, Portekiz ve Bengal kökenli bir Siyamlı kadın) borçludur. Maria'nın Thong Yip (çiçekli yumurta sarısı keki), Thong Yod (yuvarlak yumurta sarısı keki) ve Foi Thong (tatlı, rendelenmiş yumurta sarısı) gibi tatlıları, dört yüzyıl önce Siyam kraliyet sarayında gerçek bir lezzet şöleniydi. Bu zengin, tatlı, kremalı ve son derece lezzetli ikramları Baan Kao Nhom'da bulabilirsiniz. Tarihi parkın güney kesimindeki küçük dükkan ayrıca uygun fiyatlarla iyi dondurma ve içecekler de sunmaktadır.

Baan Khao Nhom, Pratu Chai, Ayutthaya Çalışma saatleri: 8:00 – 18:00 (Pzt – Cuma) 09:00 – 19:00 (Cumartesi – Paz) Telefon: +6697 921 9465

Ruen Tubtim'den otantik Tayland lezzetleri.

Ayutthaya'da, nehir kıyısındaki geleneksel bir Tay evinde sunulan otantik Tay mutfağı söz konusu olduğunda, Ruen Tubtim'e rakip olabilecek çok az restoran vardır. Tarihi parkın kuzey kesiminde, Pasak Nehri'nin hemen kıyısında yer alan restoran, küçük Koh Loi adası çevresindeki yüzen topluluğun bir parçasıdır. Buradaki Tay yemekleri lezzetli ve otantiktir. Greyfurt salatasını (Yum Som-O), kızarmış yumurta ve karidesli tatlı ekşi çorbayı (Kaeng Som Cha-Om Kung) ve acı soslu buharda pişirilmiş kırmızı levreği (Kapong Rad Prik) mutlaka denemelisiniz. Gurmeler ise kremalı, fındıklı tavuk körisini (Phanaeng Kai) ve tatlı ekşi demirhindi soslu çıtır çıtır kızarmış haşlanmış yumurtaları (Khai Luk Khoei) kaçırmamalıdır.

Ruen Tubtim, 24/2 Koh Loi, Ayutthaya Açılış saatleri: Öğle ve akşam yemekleri için açık Telefon: +6685 919 9054

Ayutthaya hakkında seçilmiş makaleler

Tayland, en yeni UNESCO Dünya Mirası Alanını kutluyor: Nakhon Si Thammarat'taki Wat Phra Mahathat Woramahawihan'ı keşfedin.

İçsel huzuru keşfedin: Tayland genelinde meditasyon inzivaları

Hızlı tempolu bir dünyada, zihinsel berraklık bir lüks gibi görünebilir. Meditasyon ise...

Tayland'da serin aylarda seyahat rehberi

Kasım ayından Şubat ayına kadar Tayland'da daha serin bir mevsim yaşanır; bu dönemde mavi gökyüzü ve serin sabahlar gezginleri cezbeder...

Seyahat bilgisine mi ihtiyacınız var?

Seyahatinizden önce bilmeniz gereken her şeyi keşfedin – vize gereksinimlerinden giriş kurallarına, temel seyahat ipuçlarından sıkça sorulan sorulara kadar.