Um guia de viagem para Ayutthaya

Desde o século XIV, quando Ayutthaya se tornou a segunda capital do Sião (atual Tailândia), a arte e a cultura siamesas se acumularam ao longo do vale do rio Chao Phraya. Com 35 reis e inúmeras batalhas durante seus 471 anos como capital, a antiga cidade era conhecida pelos comerciantes estrangeiros como uma das maiores e mais ricas do Oriente. Como um importante porto comercial no Sudeste Asiático, Ayutthaya era uma capital cosmopolita com grande diversidade cultural. Acolhia viajantes e comerciantes de todo o mundo, incluindo chineses, gregos, portugueses, franceses, japoneses e holandeses.

Assim como muitas cidades antigas, Ayutthaya passou por um período de ascensão e queda. Os conquistadores birmaneses saquearam a antiga capital no século XVIII.

Hoje, Ayutthaya é um destino turístico inesquecível graças aos seus sítios arqueológicos. A cidade histórica de Ayutthaya é Patrimônio Mundial da UNESCO. Aqui você encontrará ruínas de palácios e templos, incluindo alguns dos mais importantes, como Wat Phra Si Sanphet, Wat Ratchaburana e Wat Mahathat. Os pagodes, agora em ruínas, já foram dourados e brilhavam como ouro. Em meio às ruínas imponentes, é fácil imaginar como a antiga cidade cativou pessoas de todas as classes sociais. Comerciantes, sacerdotes, poetas, párias, mercenários e viajantes de terras distantes afluíam a Ayutthaya.

Ayutthaya também possui sua parcela de história contemporânea. O Palácio Bang Pa-In e o Wat Niwet Thammaprawat merecem uma visita para descobrir vestígios da influência europeia na arquitetura do século XIX.

A maioria dos visitantes faz um passeio de um dia a Ayutthaya para ver os principais pontos turísticos e locais históricos. No entanto, são necessários dois dias ou até mesmo uma semana para apreciar verdadeiramente o esplendor e a beleza da cidade.

Com museus espetaculares, restaurantes requintados, hotéis boutique, pagodes antigos e mercados fascinantes, a antiga capital do Sião brilha em novo esplendor. Ayutthaya encanta com seu charme e magia únicos – assim como há 500 anos.

Chegada

Ayutthaya está localizada a cerca de 80 quilômetros ao norte de Bangkok e pode ser acessada por rodovias expressas, hidrovias e ferrovia.

Micro-ônibus partem diariamente da rodoviária de Bangkok (Mo Chit 2) para Ayutthaya.

A viagem de trem é a maneira mais barata e com as paisagens mais bonitas de viajar de Bangkok para Ayutthaya. Vários trens partem diariamente da estação de Bangkok (Hualamphong) para Ayutthaya. A viagem dura aproximadamente de uma hora e meia a duas horas, dependendo do tipo de trem.

Os cruzeiros no rio Chao Phraya, de Bangkok a Ayutthaya, frequentemente param em Bang Pa-In e em templos históricos ao longo do rio. Como não há serviços regulares, é necessário reservar com antecedência.

locomoção

Tuk-tuks, mototáxis, barcos, songthaews (táxis compartilhados) e ônibus locais transportam visitantes dentro e ao redor de Ayutthaya a preços fixos ou mediante agendamento. Bicicletas são ideais para explorar o parque histórico e os templos.

Coisas para fazer em Ayutthaya

Nesta fascinante ruína de templo na histórica cidade de Ayutthaya, três pagodes imponentes erguem-se lado a lado, criando uma cena pitoresca. Construído em 1448 no local do antigo palácio real, o templo serviu de modelo para o Grande Palácio e o Templo do Buda de Esmeralda, construídos em Bangkok quase 350 anos depois. Três estupas imponentes foram erguidas em diferentes épocas para abrigar as cinzas dos reis. Este templo outrora abrigava uma estátua de Buda em pé de 16 metros de altura, Phra Si Sanphet, coberta com pelo menos 143 quilos de ouro. Os invasores birmaneses atacaram e destruíram Ayutthaya em 1767, forçando os habitantes a abandonar a cidade incendiada. O templo sagrado, com seus três pagodes, permanece como um testemunho da riqueza e sabedoria de Ayutthaya.

Wat Phra Si Sanphet, no extremo norte da Rua Si Sanphet, Ayutthaya. Horário de funcionamento: 8h às 18h30. Entrada: 50 Baht.

Em 1424, o histórico templo Wat Ratchaburana foi construído no local do antigo crematório de dois príncipes de Ayutthaya, ambos mortos em batalha pelo trono de seu pai moribundo. No entanto, a principal atração de Wat Ratchaburana não é o conflito fratricida, mas os tesouros escondidos na cripta sob o gigantesco pagode. Em 1957, caçadores de tesouros invadiram o túmulo e roubaram diversos artefatos de ouro. Um dos ladrões, usando uma coroa de ouro e brandindo uma espada de ouro, foi preso no mercado local de Ayutthaya. De acordo com registros do Ministério das Artes, a cripta de Wat Ratchaburana continha aproximadamente 100 quilos de artefatos de ouro em diversas formas: insígnias reais, a estupa dourada e estátuas de Buda. Infelizmente, as autoridades conseguiram recuperar menos de 20% dos itens roubados. Muitos dos artefatos recuperados estão agora em exibição no Museu Nacional Chao Sam Phraya. Inspirados em Indiana Jones e o Santo Graal, os visitantes podem seguir o estreito caminho de pedra até a cripta.

Wat Ratchaburana (a 3 minutos a pé de Wat Mahathat), Rua Chikun, Ayutthaya. Horário de funcionamento: 8h às 18h30. Entrada: 50 Baht.

A cabeça de Buda em arenito, entrelaçada com as raízes retorcidas de uma árvore Bodhi, é sem dúvida o ponto turístico mais fotografado de Ayutthaya, no Wat Mahathat. A famosa fotografia da gigantesca árvore Bodhi sugere que o Wat Mahathat foi, outrora, um dos templos budistas mais antigos e importantes. Fundado em 1374, o templo serviu durante séculos como sede do Patriarca Supremo (chefe dos monges budistas na Tailândia). Foi construído no estilo Khmer, utilizando laterita (em vez de arenito) e tijolos, e decorado com estuque. Uma caminhada ao redor da estupa central, que outrora atingiu 43 metros de altura, vale muito a pena. O pagode noroeste do templo é uma das poucas estruturas que ainda conserva murais do início do período Ayutthaya.

Wat Mahathat, Estrada Chikun, Ayutthaya. Horário de funcionamento: 8h às 18h30. Entrada: 50 Baht.

O Museu Nacional Chao Sam Phraya, construído com doações e a receita da venda de placas votivas do Wat Ratchaburana, oferece aos visitantes um vislumbre da rica história de Ayutthaya. Em exposição, encontram-se tesouros como ouro real e estátuas de Buda das criptas sob o Wat Ratchaburana e o Wat Mahathat. Os destaques da exposição incluem artefatos de ouro de Ayutthaya, como um elefante real de ouro cravejado de joias, uma espada de ouro, insígnias reais e cocares. Também estão expostas belas portas de templos de madeira com entalhes intrincados e estátuas de Buda — algumas datando do século VII.

Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 9h às 16h. Entrada: 150 Baht. Telefone: +6635 241 587

Três rios – o Lop Buri, o Pasak e o Chao Phraya – circundam a histórica cidade de Ayutthaya. Geograficamente, a cidade pouco mudou desde o século XIV, quando era a antiga capital. A melhor maneira de explorar a cidade é em um passeio de barco tranquilo ao redor da ilha.

Partindo de um cais local em Wat Phanan Choeng – o Templo do Grande Buda – o barco lento navega rio acima ao longo da costa leste de Ayutthaya. Assim que o barco deixa a cidade para trás, imagens da paisagem fluvial passam como um slideshow: templos budistas, casas tradicionais tailandesas, casas de madeira desgastadas pelo tempo, uma barcaça de arroz parcialmente submersa e moradores em pequenos sampanas.

No extremo leste da ilha, o barco desliza suavemente pela Vila Real dos Elefantes, um santuário para elefantes. Esses animais já desempenharam um papel vital como elefantes de guerra. Hoje, neste recanto tranquilo de Ayutthaya, os gigantes não precisam mais ir para os campos de batalha. Todas as noites, eles se revezam para se banhar no rio. É uma bela visão observar esses gentis gigantes nas águas rasas.

Partindo do rio Pasak, o barco segue para a parte norte da ilha e desce até o rio Lop Buri. Este curso d'água serpenteia pelas ruínas do Palácio Real, pelo histórico templo Wat Cheong Tha e por estupas destruídas.

O rio Lop Buri deságua no rio Chao Phraya, no lado oeste da ilha. De lá, o majestoso Chao Phraya flui passando pelas ruínas de Wat Chaiwatthanaram. De um barco, você pode apreciar o pôr do sol sobre o magnífico templo histórico.

Um cruzeiro ao redor da ilha de Ayutthaya é como uma viagem ao passado.

Os visitantes podem ver templos budistas históricos, uma igreja católica romana, mesquitas e vilarejos ao longo do caminho. A igreja de São José, de um amarelo vibrante, é impossível de não notar, mesmo do barco turístico. Fundada no final do século XVII, foi o centro dos missionários católicos franceses até o saque da antiga capital siamesa.

Um passeio de barco é uma das maneiras mais belas de explorar Ayutthaya. Uma nova surpresa aguarda a cada curva do rio, incluindo o antigo porto do Forte Pom Phetch, onde a jornada termina. Escondido no extremo sul, o forte era a primeira linha de defesa da ilha de Ayutthaya. Este posto avançado ao sul também é o berço da Dinastia Chakri, a atual casa real da Tailândia. Antes da queda de Ayutthaya, o fundador da Dinastia Chakri – o Rei Rama I – nasceu e cresceu aqui.

Ao largo da ilha em Ayutthaya

bairro multicultural estrangeiro

Ayutthaya era um caldeirão cultural, lar de mais de 400.000 chineses, gregos, portugueses, franceses, japoneses, holandeses e persas que viviam ao redor da capital. Uma visita ao bairro estrangeiro de Ayutthaya oferece a oportunidade de vivenciar a atmosfera multicultural desses assentamentos históricos.

As comunidades internacionais viviam fora das muralhas da cidade. A maioria delas se estabeleceu ao redor da Igreja Católica de São José, na parte sul da cidade.

Fundada em 1666, a Igreja de São José serviu como uma missão católica francesa. Desempenhou um papel significativo na política e na economia de Ayutthaya até a invasão birmanesa da cidade em 1767. Hoje, a igreja católica brilha em seu esplendor românico e atrai cristãos devotos para as missas nas noites de sábado e nas manhãs de domingo. A comunidade muçulmana fica a uma curta distância de carro.

Ayutthaya abriga comunidades muçulmanas cujas raízes remontam a comerciantes persas, árabes, turcos, malaios e cham que se estabeleceram ali ao longo dos séculos. A maioria dos muçulmanos que se estabeleceram ao longo do rio Chao Phraya ganhava a vida fabricando cordas para navios e vendendo tecidos da Índia e do Oriente Médio.

Sua próxima parada é a Vila Portuguesa. Na margem oeste do rio Chao Phraya, você verá as fundações históricas da Igreja Dominicana de San Petro e os cemitérios ao longo da margem do rio. Os portugueses foram a primeira nação europeia a chegar aqui, alcançando Ayutthaya no início do século XVI. Suas habilidades em comércio, construção naval e guerra contribuíram para a prosperidade do reino.

Em frente ao assentamento português, na margem leste do rio Chao Phraya, encontra-se a vila japonesa.

Entre as décadas de 1580 e 1630, comerciantes, mercenários e exilados católicos japoneses migraram para Ayutthaya, enriquecendo a corte siamesa com seus conhecimentos e habilidades. Yamada Nagamasa, a figura japonesa mais famosa em Ayutthaya, tornou-se governante de Nakhon Si Thammarat antes de ser envenenado. Maria Guyomar de Pinha, uma notável mulher siamesa de ascendência japonesa, influenciou a culinária de inspiração portuguesa na corte siamesa com seus contos agridoce. O assentamento japonês estendia-se por um quilômetro ao longo da costa leste. O museu e seu jardim idílico convidam os visitantes a uma exposição que ilustra a estreita ligação entre os povos siamês e japonês através do açúcar e do vinho de arroz.

A cerca de dois quilômetros ao norte da vila japonesa fica Baan Hollanda, um assentamento histórico holandês.

Os holandeses seguiram os portugueses para Ayutthaya em 1608, em busca de novas oportunidades econômicas. Estabeleceram um assentamento com um imponente edifício de pedra, o chamado Edifício Vermelho, não muito longe da fortaleza de Petch. Os invasores birmaneses destruíram o assentamento holandês, e o famoso Edifício Vermelho foi reconstruído para abrigar artefatos do assentamento histórico. Após visitar as exposições, você pode saborear uma Heineken no café local. Relaxe no porto, que outrora foi uma importante base da Companhia Holandesa das Índias Orientais, e reflita sobre as relações comerciais entre o Sião e os Países Baixos – ontem e hoje.

A comunidade chinesa Hokkien se estabeleceu ao redor do Forte Petch e do Templo Wat Phanan Choeng. Ali, na confluência dos rios Pa Sak e Chao Phraya, os chineses ganhavam a vida com o descarregamento de cargas de navios e juncos estrangeiros no forte. O forte histórico e o calçadão à beira do rio convidam a um passeio tranquilo com vistas panorâmicas do rio, antes de encerrar o dia.

Obras-primas no Museu de Arte do Reino

Sob o patrocínio de Sua Majestade a Rainha Sirikit, a Rainha Mãe, para as artes e ofícios tailandeses, o Museu de Arte do Reino exibe obras-primas do artesanato tailandês. Muitas das peças magníficas e cativantes são obras-primas clássicas e únicas, criadas utilizando técnicas ancestrais que remontam ao período de Ayutthaya. Outros objetos impressionantes demonstram os novos métodos explorados durante o reinado do Rei Rama IX. Os destaques incluem o trono de Buda em niello dourado, o trono de Buda em damasquinagem dourada, a requintada maquete da barca real Sri Suphannahongse do primeiro reinado, a escultura de madeira Busabok de cinco pontas, o biombo bordado da Floresta Himavan e o biombo de madeira esculpida que retrata a lenda de Benjaratana.

Museu de Artes do Reino, Bang Pa-In, a 20 minutos de carro de Ayutthaya.

Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 10h às 15h30. Entrada: 75 Baht (estudantes e idosos), 150 Baht (adultos). Telefone: +6635 352 995. Site: www.artsofthekingdom.com

Pequenas comunidades intemporais de Koh Kerd

Aninhada às margens do rio Chao Phraya, encontra-se Koh Kerd, lar de pequenas comunidades cercadas por uma rede de canais menores. Koh Kerd exala uma beleza intocada e atemporal. Imagine um trecho amplo e tranquilo do Chao Phraya, margeado por pântanos e jardins flutuantes. Casas de madeira e terraços rústicos se elevam sobre a água. Os moradores locais recebem calorosamente os turistas de um dia e os visitantes de fim de semana ansiosos para vivenciar o modo de vida local. Os visitantes podem participar de diversas atividades, como coletar plantas nativas para a medicina tradicional ou pescar camarões gigantes de água doce para o jantar. A comida caseira é fresca, saborosa e sempre servida com um sorriso. Koh Kerd está situada na parte mais bonita do Chao Phraya, onde a paisagem fluvial é de tirar o fôlego. Você pode pegar um barco de cauda longa para visitar o templo e o mercado de comida local.

Koh Kerd, distrito de Bang Pa-In, a 20 minutos de carro da cidade de Ayutthaya. Tel.: +6681 372 6038

Magnífico Palácio de Verão Bang Pa-In

O Palácio Bang Pa-In, construído no século XVII como residência de verão do Rei Prasat Thong de Ayutthaya, entrou em decadência entre o final do século XVIII e o início do século XIX. Foi revitalizado no século XIX pelo Rei Rama IV. A maioria dos edifícios em estilo europeu foi construída entre 1872 e 1889, sob o reinado do Rei Chulalongkorn (Rama V). A residência de verão serviu ocasionalmente como lar para dignitários estrangeiros, como Nicolau II da Rússia, a Rainha Elizabeth II e o Príncipe Herdeiro Akishino Fumihito. Bang Pa-In vale a pena ser visitado por sua beleza singular e variedade de estilos arquitetônicos, incluindo o observatório em estilo chinês, o pavilhão tailandês tradicional e o chalé suíço. Os jardins do palácio, com suas árvores e jardins, são perfeitos para um passeio. Vista-se adequadamente para a sua visita. A uma curta caminhada do Palácio Bang Pa-In encontra-se Wat Thammaprawat, um templo construído no final do século XIX em estilo neogótico. O pequeno salão de ordenação impressiona com seus arcos e janelas ogivais, telhados íngremes e decorações intrincadas. Os jardins do templo, às margens do rio, oferecem uma tranquilidade e vistas pitorescas do rio Chao Phraya. Para chegar ao palácio, pegue o trem de Ayutthaya (15 minutos) até a estação Bang Pa-In e de lá um tuk-tuk até o palácio, que fica a cerca de dois quilômetros de distância.

Palácio Bang Pa-In, Bang Pa-In, a 30 minutos de carro de Ayutthaya. Horário de funcionamento: diariamente (8h às 16h). Entrada: 100 Baht. Telefone: +66 35 261 044

Febre transmitida por alimentos

Em Ayutthaya, a culinária local mescla influências de diversos grupos étnicos que chegaram séculos atrás. Pratos como a sopa picante "Tom Yam" são autênticos e tradicionais, enquanto a culinária persa inspirou o curry Massaman, cremoso e relativamente adocicado. A sobremesa Foi Thong é semelhante aos Fios de Ovos portugueses.

Cafés aconchegantes e comida de rua irresistível esperam por você. Delicie-se com as especialidades de Ayutthaya, como o camarão gigante do rio. Uma tigela do sensacional Kuay Tiew Rua (macarrão de barco), Roti Sai Mai (roti fino recheado com algodão-doce) e bolinhos de gema de ovo como Thong Yip e Thong Yod definitivamente devem estar na sua lista quando estiver de férias na cidade antiga.

Beba no Wine Ayutthaya

Com sua elegante escadaria em espiral e arquitetura deslumbrante, a Wine Ayutthaya estabelece novos padrões na cena culinária de Ayutthaya. Aqui, são oferecidos vinhos requintados como Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Shiraz, Malbec, Riesling e Sauvignon Blanc. Integrada ao restaurante Grand Chao Phraya Ayutthaya, esta vinícola permite que os apreciadores mais exigentes desfrutem de um Sauvignon Blanc gelado enquanto contemplam a vista pitoresca do rio Chao Phraya. O ambiente é descontraído e acolhedor; risos, conversas animadas e o tilintar das taças enriquecem a experiência gastronômica. O menu apresenta as melhores especialidades de Ayutthaya (como camarões gigantes e frescos do rio e peixe-gato).

The Wine Ayudhaya, 42/1 Ban Roon, a 20 minutos de carro do centro de Ayutthaya. Horário de funcionamento: Aberto diariamente (11:00 - 22:00). Telefone: +6681 942 1666

Uma experiência culinária excepcional no Busaba Cafe & Meal

Este restaurante elegante e acolhedor no norte de Ayutthaya oferece as iguarias e especialidades da cidade antiga. Com um toque moderno, o restaurante confere a cada prato um caráter único. Espaguete com molho Pad Thai e camarões gigantes de água doce é uma das opções servidas. O macarrão largo com salsa picante e salada de camarão é uma delícia. O Roti Sai Mai, uma típica comida de rua — uma panqueca estilo burrito recheada com algodão-doce — ganha um toque moderno aqui, servido com um café gelado. O Busaba Cafe & Meal é o local ideal para almoçar perto do parque histórico.

Busaba Café & Restaurante, Uthong Road, Ayutthaya. Horário de funcionamento: 9h às 20h. Telefone: +6661 593 3836

Doces deliciosos no Baan Kao Nhom

A confeiteira do Baan Kao Nhom deve a criação dessas auspiciosas sobremesas tailandesas para a corte real no século XVII a Maria Guyomar de Pina (uma siamesa com ascendência japonesa, portuguesa e bengali). Os doces de Maria, como o Thong Yip (bolo de gema de ovo com flores), o Thong Yod (bolo redondo de gema de ovo) e o Foi Thong (gema de ovo ralada doce), eram uma verdadeira iguaria na corte real siamesa há quatro séculos. Essas delícias ricas, doces, cremosas e simplesmente deliciosas podem ser encontradas no Baan Kao Nhom. A pequena loja na parte sul do parque histórico também oferece sorvetes e bebidas de qualidade a preços justos.

Baan Khao Nhom, Pratu Chai, Ayutthaya Horário de funcionamento: 8h às 18h (segunda a sexta) 9h às 19h (sábado a domingo) Telefone: +6697 921 9465

Sabores autênticos da Tailândia, da Ruen Tubtim.

Quando se trata de autêntica culinária tailandesa servida em uma casa tradicional à beira do rio, poucos restaurantes em Ayutthaya rivalizam com o Ruen Tubtim. Localizado diretamente no rio Pasak, na parte norte do parque histórico, o restaurante faz parte da comunidade flutuante ao redor da pequena ilha de Koh Loi. A comida tailandesa aqui é saborosa e autêntica. Não deixe de experimentar a salada de pomelo (Yum Som-O), a sopa agridoce com ovo frito e camarão (Kaeng Som Cha-Om Kung) e o pargo vermelho cozido no vapor com molho picante (Kapong Rad Prik). Os gourmets não podem perder o curry de frango cremoso e com sabor de nozes (Phanaeng Kai) e os ovos cozidos fritos e crocantes em molho agridoce de tamarindo (Khai Luk Khoei).

Ruen Tubtim, 24/2 Koh Loi, Ayutthaya. Horário de funcionamento: Aberto para almoço e jantar. Telefone: +6685 919 9054

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