Por que você deveria ir lá e como fazer isso da maneira correta?

O Yen Ta Fo é o verdadeiro motivo da visita, e é por isso que já há filas na Rua Maha Chai às nove da noite. O caldo rosado, feito com pasta de tofu fermentado, é rico e agradavelmente picante. O ideal é pedir uma tigela e um Tom Yum para compartilhar. Petiscos fritos, satay e arroz doce com manga completam o cardápio. Um cliente comentou que o rolinho de caranguejo frito não tinha gosto de caranguejo — o que provavelmente é verdade para esse tipo de prato.

Duas advertências: a pimenta aqui é realmente intensa, como os clientes tailandeses podem confirmar. Portanto, se você não tolera tanta pimenta, é melhor pedir "sem pimenta" em vez de presumir que as porções para estrangeiros sejam mais suaves. Além disso, alguns clientes encontraram cardápios separados em tailandês e inglês com preços diferentes para os mesmos pratos. Peça o cardápio em tailandês ou confirme o preço antes de sua refeição ser servida. Como se trata de uma barraca de comida de rua, a fumaça da cozinha se espalha pela área de mesas.