Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Yen Ta Fo ist der eigentliche Grund für einen Besuch, und deshalb stehen die Leute schon um neun Uhr abends Schlange auf der Maha Chai Road. Die rosafarbene Brühe aus fermentierter Tofupaste ist reichhaltig und angenehm pikant. Am besten bestellt man eine Schüssel davon und eine Tom Yum zum Teilen. Frittierte Snacks, Satay und Mango-Klebreis runden das Angebot ab. Ein Rezensent merkte an, dass die frittierte Krabbenrolle überhaupt nicht nach Krabbe schmeckte – was bei dieser Art von Gericht wohl zutrifft.

Zwei Warnungen: Die Schärfe hier ist wirklich extrem, wie thailändische Gäste bestätigen können. Wenn Sie also nicht so scharf essen können, bestellen Sie am besten „gar nicht scharf“, anstatt anzunehmen, dass die Portionen für Ausländer milder sind. Außerdem haben einige Gäste separate thailändische und englische Speisekarten mit unterschiedlichen Preisen für die gleichen Gerichte gefunden. Fragen Sie nach der thailändischen Speisekarte oder bestätigen Sie den Preis, bevor Ihr Essen serviert wird. Da es sich um einen Straßenimbiss handelt, zieht Kochdämpfe durch den Sitzbereich.