Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Il vero motivo per visitare Yen Ta Fo è il ristorante, ed è per questo che la gente fa già la fila in Maha Chai Road alle nove di sera. Il brodo rosa, a base di pasta di tofu fermentato, è ricco e piacevolmente acidulo. L'ideale è ordinarne una ciotola e una di Tom Yum da condividere. Il menu è completato da snack fritti, satay e riso appiccicoso al mango. Un cliente ha commentato che il rotolo di granchio fritto non sapeva affatto di granchio, il che è probabilmente vero per questo tipo di piatto.

Due avvertenze: il livello di piccantezza è davvero elevato, come possono testimoniare i clienti thailandesi. Quindi, se non sopportate il piccante, è meglio ordinare "non piccante" piuttosto che presumere che le porzioni degli stranieri siano più delicate. Inoltre, alcuni clienti hanno trovato menù separati in thailandese e in inglese con prezzi diversi per gli stessi piatti. Chiedete il menù in thailandese o confermate il prezzo prima che vi venga servito il pasto. Trattandosi di una bancarella di street food, il fumo della cucina si diffonde nell'area dei tavoli.