Por que você deveria ir lá e como fazer isso da maneira correta?

Escondido na Soi Pradu, no bairro de Pom Prap, em Bangkok, encontra-se o Choen, um restaurante sofisticado comandado pelo Chef Mew. Aqui, você pode esperar um menu degustação cativante de 10 pratos da culinária tailandesa, com pratos tradicionalmente preparados em fogo aberto. O restaurante se destaca por sua dedicação a ingredientes tailandeses menos conhecidos e técnicas culinárias tradicionais. Cada prato é meticulosamente elaborado para apresentar vividamente a cultura culinária tailandesa. O chef guia pessoalmente os clientes pelos pratos, criando uma experiência tão educativa quanto gastronômica.

O ambiente é acolhedor e cuidadosamente projetado; a cozinha aberta e o balcão permitem que os clientes estejam bem no centro da ação. Os pratos são elogiados pelo seu equilíbrio e sofisticação, e a equipe de serviço garante um ambiente atencioso e acolhedor durante toda a noite. Quem deseja descobrir a culinária tailandesa além do convencional encontrará pratos autênticos e distintos neste restaurante.

O Choen está aberto de quarta a domingo e oferece serviço de jantar das 19h às 22h. Devido ao ambiente intimista e ao menu degustação, recomenda-se fazer reserva. Os lugares no balcão são especialmente recomendados para uma interação direta com o chef. Para informações sobre reservas e o menu atual, visite o site do restaurante em choenrestaurant.com.