Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Versteckt in der Soi Pradu im Bangkoker Stadtteil Pom Prap liegt das Choen, ein gehobenes Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Mew. Hier erwartet Sie ein faszinierendes 10-Gänge-Menü mit thailändischen Spezialitäten, deren Gerichte traditionell über offenem Feuer zubereitet werden. Das Restaurant zeichnet sich durch sein Engagement für weniger bekannte thailändische Zutaten und traditionelle Kochtechniken aus. Jedes Gericht wird sorgfältig komponiert, um die thailändische Esskultur eindrucksvoll zu präsentieren. Der Küchenchef begleitet die Gäste persönlich durch die Gänge und schafft so ein ebenso lehrreiches wie kulinarisches Erlebnis.

Das Ambiente ist gemütlich und durchdacht gestaltet; dank der offenen Küche und der Bar sind die Gäste mittendrin im Geschehen. Die Gerichte werden für ihre Ausgewogenheit und Raffinesse gelobt, und das Serviceteam sorgt den ganzen Abend über für eine aufmerksame und herzliche Atmosphäre. Wer die thailändische Küche jenseits der bekannten Varianten entdecken möchte, findet in diesem Restaurant authentische und unverwechselbare Gerichte.

Das Choen ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet und bietet Abendservice von 19:00 bis 22:00 Uhr. Aufgrund der intimen Atmosphäre und des Degustationsmenüs empfehlen wir dringend eine Reservierung. Besonders empfehlenswert sind Plätze an der Bar, um direkt mit dem Küchenchef in Kontakt zu treten. Informationen zur Reservierung und die aktuelle Speisekarte finden Sie auf der Website des Restaurants unter choenrestaurant.com.