Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Verscholen in Soi Pradu in de wijk Pom Prap in Bangkok ligt Choen, een chique restaurant onder leiding van chef-kok Mew. Hier kunt u genieten van een boeiend tiengangenmenu met Thaise gerechten, traditioneel bereid boven een open vuur. Het restaurant onderscheidt zich door zijn focus op minder bekende Thaise ingrediënten en traditionele kooktechnieken. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld om de Thaise culinaire cultuur op levendige wijze te presenteren. De chef-kok begeleidt de gasten persoonlijk door de gangen, waardoor de ervaring zowel leerzaam als gastronomisch is.

De sfeer is gezellig en doordacht; de open keuken en de bar zorgen ervoor dat gasten midden in de actie zitten. De gerechten worden geprezen om hun balans en verfijning, en het bedienend personeel zorgt de hele avond voor een attente en warme sfeer. Iedereen die de Thaise keuken wil ontdekken die verder gaat dan de bekende gerechten, vindt in dit restaurant authentieke en bijzondere gerechten.

Choen is geopend van woensdag tot en met zondag en biedt avondservice van 19:00 tot 22:00 uur. Vanwege de intieme sfeer en het degustatiemenu is reserveren ten zeerste aan te raden. Plaatsen aan de bar zijn bijzonder geschikt voor direct contact met de chef-kok. Voor reserveringsinformatie en het actuele menu kunt u terecht op de website van het restaurant: choenrestaurant.com.