Bangkok (Tailândia) – 24 de abril de 2017 (travelindex.com) – A Autoridade de Turismo da Tailândia (TAT) assegura a todos os turistas e viajantes internacionais que Bangkok continua sendo um dos principais destinos para comida de rua. Essa declaração surge em meio a recentes artigos na imprensa tailandesa e internacional relatando que a Administração Metropolitana de Bangkok (BMA) planeja proibir barracas de comida nas principais ruas da cidade.

A Autoridade de Turismo da Tailândia (TAT) entrou em contato com a Administração Metropolitana de Bangkok (BMA) e constatou que, embora existam medidas para monitorar os vendedores de comida e aplicar regulamentos, não há uma proibição geral da venda de comida de rua. A BMA reconhece que os vendedores de comida são uma parte importante da identidade de Bangkok e contribuíram para que a CNN classificasse Bangkok como uma das 23 melhores cidades do mundo para comida de rua. A BMA afirmou que apoiará e orientará os vendedores ambulantes da cidade para ajudá-los a melhorar os padrões de higiene, aumentar a segurança alimentar e seguir os procedimentos adequados de descarte de resíduos.

Para garantir a segurança e o conforto de todos os usuários das vias e pedestres, a BMA implementa medidas relativas ao bloqueio de calçadas e ruas e trabalha em conjunto com a Polícia Metropolitana e sua divisão de trânsito para assegurar que as principais vias de pedestres estejam livres de carrinhos de comida, cadeiras e guarda-sóis utilizados por muitos vendedores ambulantes na cidade.

Isso significa que, nas áreas mais movimentadas de Bangkok, os comerciantes foram obrigados a se deslocar para zonas designadas e mercados próximos para poderem realizar seus negócios.

Ruas turísticas populares como a Rua Yaowarat e a Rua Khao San, em Chinatown, não foram afetadas. No entanto, nessas áreas, está sendo dada atenção especial para garantir que os vendedores cumpram os padrões internacionais de higiene.

Para atingir esse objetivo, e sujeito à aprovação do governo, a BMA pretende implementar as seguintes medidas: – Introduzir padrões uniformes de higiene para o preparo e serviço de alimentos e aplicá-los rigorosamente. – Garantir que os funcionários participem dos programas de treinamento em segurança alimentar da BMA e sejam aprovados nos exames antes de receberem a licença. – A BMA aplicará medidas para o descarte de resíduos e a limpeza de tigelas e talheres usados ​​pelos clientes.

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