Bangkok (Tailandia) – 24 de abril de 2017 (travelindex.com) – La Autoridad de Turismo de Tailandia (TAT) asegura a todos los turistas y viajeros internacionales que Bangkok sigue siendo un destino gastronómico callejero de primer orden. Esto surge a raíz de recientes artículos en la prensa tailandesa e internacional que informan que la Administración Metropolitana de Bangkok (BMA) planea prohibir los puestos de comida en las principales calles de la ciudad.

La Autoridad de Turismo de Tailandia (TAT) se ha puesto en contacto con la Administración Metropolitana de Bangkok (BMA) y ha constatado que, si bien existen medidas para supervisar a los vendedores ambulantes de comida y hacer cumplir la normativa, no existe una prohibición general de la venta de comida callejera. La BMA reconoce que los vendedores ambulantes de comida son una parte importante de la identidad de Bangkok y han contribuido a que CNN la clasifique como una de las 23 mejores ciudades del mundo para la comida callejera. La BMA ha declarado que brindará apoyo y asesoramiento a los vendedores ambulantes de la ciudad para ayudarles a mejorar sus estándares de higiene, aumentar la seguridad alimentaria y cumplir con los procedimientos adecuados de eliminación de residuos.

Para garantizar la seguridad y la comodidad de todos los usuarios de la vía pública y los peatones, la BMA implementa medidas relativas a los bloqueos de aceras y carreteras, y colabora con la Oficina de la Policía Metropolitana y su división de tráfico para garantizar que los principales pasos peatonales estén libres de los carritos de comida, sillas y sombrillas que utilizan muchos vendedores ambulantes en la ciudad.

Esto significa que, en las zonas más concurridas de Bangkok, los comerciantes se han visto obligados a trasladarse a zonas designadas y mercados cercanos para poder realizar sus negocios.

Calles turísticas populares como Yaowarat Road y Khao San Road en Chinatown no se han visto afectadas. Sin embargo, en estas zonas se está prestando especial atención a que los vendedores cumplan con los estándares internacionales de higiene.

Con este fin, y sujeto a la aprobación del gobierno, la BMA tiene previsto implementar las siguientes medidas: – Introducir normas de higiene uniformes para la preparación y el servicio de alimentos, y hacerlas cumplir rigurosamente. – Garantizar que el personal participe en los programas de capacitación en seguridad alimentaria de la BMA y apruebe los exámenes antes de obtener la licencia. – La BMA hará cumplir las medidas para la eliminación de residuos y la limpieza de los platos y cubiertos utilizados por los clientes.

Departamento de Relaciones Públicas Internacionales, Autoridad de Turismo de Tailandia, 1600 New Petchaburi Road, Makkasan, Ratchathevi, Bangkok 10400, Tailandia, Tel.: +66 (0) 2250 5500 ext. 4545-48, Fax: +66 (0) 2250 0246, Correo electrónico: [email protected]

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