Bangkok (Thailandia) – 24 aprile 2017 (travelindex.com) – L'Autorità del Turismo della Thailandia (TAT) assicura a tutti i turisti e viaggiatori internazionali che Bangkok rimane una delle principali destinazioni per lo street food. Ciò avviene in seguito a recenti articoli apparsi sulla stampa thailandese e internazionale che riportano i piani dell'Amministrazione Metropolitana di Bangkok (BMA) di vietare le bancarelle di cibo nelle principali vie della città.

L'Autorità del Turismo della Thailandia (TAT) ha contattato l'Amministrazione Metropolitana di Bangkok (BMA) e ha appurato che, sebbene esistano misure per monitorare i venditori ambulanti di cibo e far rispettare i regolamenti, non vi è alcun divieto generale sulla vendita di cibo di strada. La BMA riconosce che i venditori ambulanti di cibo sono una parte importante dell'identità di Bangkok e hanno contribuito alla classifica di CNN che ha inserito Bangkok tra le 23 migliori città al mondo per il cibo di strada. La BMA ha dichiarato che fornirà supporto e consulenza ai venditori ambulanti della città per aiutarli a migliorare gli standard igienici, rafforzare la sicurezza alimentare e rispettare le corrette procedure di smaltimento dei rifiuti.

Per garantire la sicurezza e il comfort di tutti gli utenti della strada e dei pedoni, la BMA attua misure relative alla rimozione di blocchi stradali e sui marciapiedi e collabora con il Dipartimento di Polizia Metropolitana e la sua divisione traffico per garantire che i principali percorsi pedonali siano liberi da carretti, sedie e ombrelloni utilizzati da molti venditori ambulanti in città.

Ciò significa che nelle zone più trafficate di Bangkok, i commercianti sono stati obbligati a spostarsi in aree designate e mercati vicini per poter svolgere la propria attività.

Le vie turistiche più frequentate, come Yaowarat Road e Khao San Road a Chinatown, non sono state colpite. Tuttavia, in queste zone si sta prestando particolare attenzione affinché i venditori rispettino gli standard igienici internazionali.

A tal fine, e previa approvazione del governo, la BMA intende attuare le seguenti misure: – Introdurre standard igienici uniformi per la preparazione e il servizio degli alimenti e farli rispettare rigorosamente. – Garantire che il personale partecipi ai programmi di formazione sulla sicurezza alimentare della BMA e superi gli esami prima di ottenere la licenza. – La BMA farà rispettare le misure per lo smaltimento dei rifiuti e la pulizia di ciotole e posate utilizzate dai clienti.

Ufficio Relazioni Pubbliche Internazionali, Ente del Turismo della Thailandia, 1600 New Petchaburi Road, Makkasan, Ratchathevi, Bangkok 10400, Thailandia, Tel.: +66 (0) 2250 5500 int. 4545-48, Fax: +66 (0) 2250 0246, E-mail: [email protected]

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