World Gourmet Festival, najsłynniejsze i najtradycyjniejsze międzynarodowe wydarzenie kulinarne w Bangkoku, powraca do Miasta Aniołów, aby pod jednym dachem spotkać się z nagradzanymi mistrzami kuchni i przez tydzień celebrować wyśmienite potrawy w połączeniu z wykwintnymi winami w atmosferze sprzyjającej swobodnej wymianie pomysłów.

Festiwal, który odbędzie się w dniach 6-11 września 2022 roku w hotelu Anantara Siam Bangkok, zapowiada wyjątkową grupę światowej klasy szefów kuchni, prezentujących swoje niepowtarzalne style w jednym z najbardziej ekskluzywnych adresów stolicy. Dziewięciu uznanych szefów kuchni z Holandii, Francji, Włoch, Wielkiej Brytanii i Tajlandii, mogących pochwalić się łącznie czterema gwiazdkami Michelin, zapewni międzynarodowe kulinarne widowisko.

– Peter Gast: Graphite w Amsterdamie, Holandia (1 gwiazdka Michelin) – Davide Caranchini: Materia w Como, Włochy (1 gwiazdka Michelin) – Nicolas Isnard: Auberge de la Charme w Prenois, Francja (1 gwiazdka Michelin) – Amerigo Sesti: J'AIME by Jean-Michel Lorain w Bangkoku, Tajlandia (1 gwiazdka Michelin) – Christian Martena: Clara w Bangkoku, Tajlandia – Sugio Yamaguchi: Botanique w Paryżu, Francja – Chudaree „Tam” Debhakam: Baan Tepa w Bangkoku, Tajlandia – Claire Clark: Pretty Sweet w Londynie, Wielka Brytania – Sutakon Suwannachot: Chocolatier Boutique Café w Bangkoku, Tajlandia

Uroczystości rozpoczną się 6 września uroczystą kolacją galową w sali balowej Anantara Siam. Goście będą mieli okazję spróbować tego, co czeka ich na festiwalu: wykwintnych przystawek przygotowanych przez Sugio Yamaguchi i Petera Gasta, dań głównych przygotowanych przez Nicolasa Isnarda i Davide Caranchiniego, deserów przygotowanych przez Claire Clark oraz petit fours przygotowanych przez Anuponga Nualchawee, szefa cukierni Anantara Siam. Wydarzenie jest otwarte dla publiczności. Bilety na pięciodaniowy posiłek, w tym degustację win, są dostępne w cenie 8500 THB++.

Podczas festiwalu każdy szef kuchni zorganizuje dwie lub trzy ekskluzywne kolacje w nagradzanych restauracjach hotelowych: Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty i Shintaro, podczas gdy angielska mistrzyni cukiernictwa Claire Clark, słusznie uważana za jedną z najlepszych cukierniczek na świecie, oraz urodzona w Bangkoku Sutakon Suwannachot, znana z programów MasterChef Thailand i Top Chef Thailand Dessert, będą prezentować swoje wykwintne słodkości w Lobby Lounge przez cały tydzień.

W Guilty Restaurant, nowym lokalu gastronomicznym i rozrywkowym Anantara Siam, ceniony szef kuchni Peter Gast organizuje trzy kolacje 8, 9 i 10 września, zapraszając miłośników jedzenia do skosztowania wykwintnych smaków, za które jego amsterdamska restauracja Graphite, utrzymana w stylu speakeasy, otrzymała gwiazdkę Michelin.

W restauracji Biscotti, Christian Martena z restauracji Clara w Bangkoku zaserwuje 7 i 8 września prawdziwą włoską ucztę, po której odbędą się dwa kolejne wieczory włoskiej ekstrawagancji przy wsparciu Davide Caranchi, który został okrzyknięty najlepszym młodym włoskim szefem kuchni 2018 roku przez przewodnik restauracyjny L'Espresso, a jego restauracja Materia znalazła się w zestawieniu 50 najlepszych odkryć na świecie.

W Madison Steakhouse Nicolas Isnard poprowadzi dwie kolacje 7 i 8 września, demonstrując wymagającym gościom, dlaczego w wieku zaledwie 27 lat otrzymał prestiżową nagrodę „Młody Talent” przewodnika kulinarnego Gault&Millau. 9 i 10 września kolejną gwiazdą kulinarną zostanie Amerigo Sesti, który obejmie stanowisko szefa kuchni w Madison. Po doskonaleniu umiejętności w słynnej restauracji Côte Saint Jacques Jeana-Michela Loraina, obecnie kieruje kuchnią w J'AIME by Jean-Michel Lorain, jednej z 25 najlepszych restauracji w Bangkoku.

Miłośnicy kuchni francuskiej mogą spodziewać się niezapomnianych wrażeń w Shintaro: Sugio Yamaguchi przywróci tam ducha i smaki francuskiego regionu Lyon 8, 9 i 10 września.

Na Spice Market Chudaree „Tam” Debhakam, najmłodszy szef kuchni, który kiedykolwiek brał udział w programie Top Chef Thailand, będzie serwował autentyczne dania kuchni tajskiej 8, 9 i 10 października.

Zgodnie z tradycją ostatnich lat, powracają ekskluzywne wydarzenia towarzyszące, w tym niezwykle popularny World Gourmet Brunch w niedzielę 11 września 2022 roku. Program skierowany jest zarówno do początkujących, jak i profesjonalnych szefów kuchni, oferując wyjątkową okazję do nauki nowych technik i skosztowania specjalnie przygotowanych dań z repertuaru World Gourmet Festival poprzez codzienne warsztaty kulinarne prowadzone przez wszystkich zaproszonych szefów kuchni. 7 września odbędzie się również seminarium poświęcone winu.

22. Światowy Festiwal Smaków z dumą wspiera Fundację Rajavithi Girls' Home pod patronatem Jej Królewskiej Wysokości Księżniczki Soamsawali. Każdy sprzedany bilet na kolację kosztuje 600 THB, a dochód z aukcji organizowanych podczas festiwalu zostanie przekazany fundacji.

Rezerwacje na 22. Światowy Festiwal Smaków w hotelu Anantara Siam Bangkok są absolutnie konieczne i można ich dokonać e-mailem na adres [email protected] lub telefonicznie pod numerem +66 2 126 8866.

Pakiet „Amazing World Gourmet Festival” w hotelu Anantara Siam Bangkok oferuje smakoszom wyjątkową okazję do spróbowania niezwykłej międzynarodowej uczty kulinarnej przygotowanej przez najlepszych szefów kuchni na świecie, w samym sercu jednej z najbardziej fascynujących stolic świata. Cena od 16 000 THB za pokój za noc obejmuje zakwaterowanie dla dwóch osób, obfite śniadanie w formie bufetu oraz stolik dla dwóch osób na kolacji z szefem kuchni każdego wieczoru pobytu.

Aby uzyskać więcej informacji na temat tej oferty specjalnej lub dokonać rezerwacji, skontaktuj się z hotelem Anantara Siam Bangkok, pisząc na adres e-mail [email protected] lub dzwoniąc pod numer +66 2 126 8866.