Il World Gourmet Festival, l'evento culinario internazionale più famoso e tradizionale di Bangkok, torna nella Città degli Angeli per riunire sotto lo stesso tetto chef pluripremiati e celebrare per una settimana l'eccellenza gastronomica abbinata a vini pregiati, in un'atmosfera che favorisce il libero scambio di idee.

Il festival, che si terrà dal 6 all'11 settembre 2022 presso l'Anantara Siam Bangkok Hotel, promette una straordinaria selezione di chef di fama mondiale che presenteranno i loro stili distintivi in ​​uno degli indirizzi più esclusivi della capitale. Nove celebri chef provenienti da Paesi Bassi, Francia, Italia, Gran Bretagna e Thailandia, con un totale di quattro stelle Michelin, offriranno uno spettacolo culinario internazionale.

– Peter Gast: Graphite ad Amsterdam, Paesi Bassi (1 stella Michelin) – Davide Caranchini: Materia a Como, Italia (1 stella Michelin) – Nicolas Isnard: Auberge de la Charme a Prenois, Francia (1 stella Michelin) – Amerigo Sesti: J'AIME by Jean-Michel Lorain a Bangkok, Thailandia (1 stella Michelin) – Christian Martena: Clara a Bangkok, Thailandia – Sugio Yamaguchi: Botanique a Parigi, Francia – Chudaree “Tam” Debhakam: Baan Tepa a Bangkok, Thailandia – Claire Clark: Pretty Sweet a Londra, Regno Unito – Sutakon Suwannachot: Chocolatier Boutique Café a Bangkok, Thailandia

I festeggiamenti iniziano il 6 settembre con una sontuosa cena di gala nella sala da ballo dell'Anantara Siam. Gli ospiti potranno assaporare in anteprima ciò che li attende durante il festival: squisiti antipasti di Sugio Yamaguchi e Peter Gast, piatti principali di Nicolas Isnard e Davide Caranchini, dessert di Claire Clark e pasticcini di Anupong Nualchawee, capo pasticcere dell'Anantara Siam. L'evento è aperto al pubblico. I biglietti per una cena di cinque portate, con abbinamento vini incluso, sono disponibili al prezzo di 8.500 THB++.

Durante il festival, ogni chef ospiterà da due a tre cene esclusive nei pluripremiati ristoranti dell'hotel Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty e Shintaro, mentre la maestra pasticcera inglese Claire Clark, giustamente considerata una delle migliori pasticcere al mondo, e Sutakon Suwannachot, originario di Bangkok e noto per MasterChef Thailand e Top Chef Thailand Dessert, presenteranno i loro raffinati dolci nella Lobby Lounge per tutta la settimana.

Al Guilty Restaurant, il nuovissimo spazio dedicato alla ristorazione e all'intrattenimento dell'Anantara Siam, il celebre chef Peter Gast ospiterà tre cene l'8, il 9 e il 10 settembre, invitando gli amanti della buona cucina a scoprire i sapori squisiti che hanno valso al suo ristorante Graphite, in stile speakeasy di Amsterdam, una stella Michelin.

Al ristorante Biscotti, Christian Martena del ristorante Clara di Bangkok proporrà un vero e proprio banchetto italiano il 7 e l'8 settembre, seguito da altre due serate di sontuosità italiana grazie al gentile supporto di Davide Caranchi, nominato miglior giovane chef italiano del 2018 dalla guida L'Espresso e il cui ristorante Materia è entrato nella collezione World's 50 Best Discovery.

Al Madison Steakhouse, Nicolas Isnard ospiterà due cene il 7 e l'8 settembre, dimostrando a una clientela esigente perché, a soli 27 anni, gli è stato conferito il prestigioso premio "Giovane Talento" dalla guida Gault&Millau. Il 9 e il 10 settembre, un'altra stella della gastronomia, Amerigo Sesti, prenderà le redini della cucina del Madison. Dopo aver affinato le sue capacità presso il rinomato Côte Saint Jacques di Jean-Michel Lorain, ora dirige la cucina di J'AIME by Jean-Michel Lorain, uno dei 25 migliori ristoranti di Bangkok.

Gli amanti della cucina francese possono aspettarsi un'esperienza indimenticabile da Shintaro: Sugio Yamaguchi farà rivivere lo spirito e i sapori della regione francese di Lione l'8, il 9 e il 10 settembre.

Al Mercato delle Spezie, Chudaree “Tam” Debhakam, il più giovane chef ad aver mai partecipato a Top Chef Thailand, servirà autentici piatti thailandesi l'8, il 9 e il 10.

Come ormai da tradizione, tornano gli esclusivi eventi collaterali, tra cui il popolarissimo World Gourmet Brunch di domenica 11 settembre 2022. Il programma è rivolto sia agli aspiranti chef che ai professionisti, offrendo un'opportunità unica per apprendere nuove tecniche e degustare piatti appositamente preparati dal repertorio del World Gourmet Festival, attraverso lezioni di cucina giornaliere tenute da tutti gli chef ospiti. Il 7 settembre si terrà anche un seminario sul vino.

La 22ª edizione del World Gourmet Festival è orgogliosa di sostenere la Rajavithi Girls' Home Foundation, patrocinata da Sua Altezza Reale la Principessa Soamsawali. Ogni biglietto per la cena costa 600 THB e il ricavato delle aste che si terranno durante il festival sarà devoluto alla fondazione.

La prenotazione per il 22° World Gourmet Festival presso l'Anantara Siam Bangkok Hotel è assolutamente necessaria e può essere effettuata via e-mail all'indirizzo [email protected] o telefonicamente al numero +66 2 126 8866.

Il pacchetto "Amazing World Gourmet Festival" dell'Anantara Siam Bangkok Hotel offre agli amanti della buona cucina l'opportunità esclusiva di vivere una straordinaria esperienza gastronomica internazionale, preparata da alcuni dei migliori chef del mondo, nel cuore di una delle capitali più affascinanti del pianeta. A partire da 16.000++ THB a camera a notte, questa offerta speciale include il pernottamento per due persone, una ricca colazione a buffet giornaliera e un tavolo per due a cena con uno chef ospite ogni sera del soggiorno.

Per maggiori informazioni su questa offerta speciale o per effettuare una prenotazione, si prega di contattare l'Anantara Siam Bangkok Hotel via e-mail all'indirizzo [email protected] o telefonicamente al numero +66 2 126 8866.