Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Somrom Space oferuje autentyczne doświadczenie kulinarne kuchni południowo-tajskiej, prowadzone przez Ying i Daniela w ich prywatnym domu z ogrodem w Taling Ngam, w spokojniejszej zachodniej części Koh Samui. W przeciwieństwie do standardowych kursów gotowania, powszechnych w restauracjach turystycznych, to doświadczenie koncentruje się na autentycznych przepisach regionalnych, tradycyjnych metodach przyrządzania oraz kulturowym i historycznym kontekście każdego dania. Uczestnicy zyskują zupełnie nową perspektywę na kuchnię tajską, wykraczającą daleko poza tradycyjne Pad Thai i zielone curry.

Kursy rozpoczynają się wizytą na lokalnym targu, gdzie składniki kupowane są wspólnie z innymi uczestnikami – tworząc autentyczną atmosferę od samego początku. Po powrocie do domowej kuchni, uczestnicy przygotowują kilka dań na kurs w relaksującej atmosferze ogrodu. Ying wnosi do zajęć bogatą wiedzę, starannie i dogłębnie wyjaśniając rolę i znaczenie każdego składnika. Dla tych, którzy chcą zgłębić tajniki kuchni południowej Tajlandii, oferowane są kursy kilkudniowe. Uczestnicy chwalą fakt, że nawet dłuższe programy są stale angażujące.