Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Ukryta przy ulicy Samlarn w sercu starego miasta Chiang Mai, ta nagrodzona gwiazdką Michelin restauracja od momentu otwarcia cieszy się lojalną klientelą, przyciągając gości swoim kameralnym otoczeniem w bogatej kulturowo dzielnicy Phra Sing. Kuchnia wykorzystuje starannie wyselekcjonowane składniki, a goście szczególnie chwalą sobie dania takie jak pomidor z solą naan – chwalony za wyjątkową słodycz – a także zmieniający się wybór mniejszych dań na lżejszy apetyt.

Restauracja szczyci się przemyślaną, technicznie wyrafinowaną kuchnią i cieszy się tak dużą popularnością, że zdecydowanie zaleca się rezerwację stolika. Czynna jest tylko wieczorami, zapewniając idealną atmosferę na relaksującą kolację po dniu spędzonym na zwiedzaniu świątyń i targowisk starego miasta. Potencjalni klienci powinni jednak pamiętać, że wrażenia z pobytu w restauracji bywają różne – niektórzy uznali obsługę za nieco nieosobistą, a niektóre dania spotkały się z krytyką za zbyt intensywny smak, szczególnie w przypadku bogatych dodatków, które mogą przytłumić pozostałe składniki.