Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Situato in Samlarn Road, nel cuore della città vecchia di Chiang Mai, questo ristorante stellato Michelin ha conquistato una clientela affezionata sin dalla sua apertura, attirando ospiti nella sua atmosfera intima nel quartiere culturalmente ricco di Phra Sing. La cucina utilizza ingredienti accuratamente selezionati e i clienti apprezzano in particolare piatti come il pomodoro con sale naan, lodato per la sua eccezionale dolcezza, così come una selezione a rotazione di piatti più piccoli per chi ha un appetito più leggero.

Il ristorante si vanta di offrire una cucina ricercata e tecnicamente sofisticata ed è così rinomato che la prenotazione è vivamente consigliata. È aperto solo la sera, offrendo l'atmosfera perfetta per una cena rilassante dopo una giornata trascorsa ad esplorare i templi e i mercati della città vecchia. Tuttavia, i potenziali clienti devono essere consapevoli che le esperienze possono essere contrastanti: alcuni hanno trovato il servizio un po' impersonale e alcuni piatti sono stati criticati per i sapori eccessivamente intensi, soprattutto a causa di condimenti ricchi che possono sovrastare gli altri ingredienti.