방콕, 태국, 2024년 9월 10일 / 트래블린덱스 / 레스토랑 클라라(CLARA)는 9월 20일 금요일, 특별한 협업 디너를 개최한다고 발표했습니다. 이번 행사는 리츠칼튼 리저브 풀레이 베이(Phulay Bay)의 라에 레이(Lae Lay) 총괄 셰프 크리스티안 헤르게젤(Christian Herrgesell)과 레스토랑 클라라의 총괄 셰프 크리스티안 마르테나(Christian Martena)의 뛰어난 요리 세계가 어우러진 독창적인 미식 퓨전을 선사합니다.

프랑스 요리 기법을 접목한 현대 아시아 요리로 유명한 크리스티안 헤르게젤 셰프가 혁신적인 현대 이탈리아 요리로 잘 알려진 마르테나 셰프와 협업합니다.

총괄 셰프 크리스티안 헤르게젤은 20년 이상 레스토랑 업계에서 경력을 쌓아온 독일 출신의 셰프이자 총괄 디렉터, 콘셉트 개발자입니다. 풀레이 베이의 총괄 셰프로 부임하기 전에는 10년 동안 팀 라우에 레스토랑에서 총괄 셰프 겸 총괄 디렉터로 근무했으며, 팀 라우에는 2014년부터 세계 50대 레스토랑에 꾸준히 선정되고 있으며 미슐랭 스타 2개를 보유하고 있습니다.

이번 저녁 행사는 두 셰프의 미식 철학을 반영한 특별 메뉴를 선보이며, 손님들에게 전통 요리의 창의적이고 조화로운 융합을 경험할 수 있는 흔치 않은 기회를 선사할 것입니다. 각 요리는 두 셰프의 독창적인 스타일과 기량을 보여주며, 미각을 사로잡는 환상적인 요리 경험을 선사할 것입니다.

7코스 메뉴는 1인당 4,880바트(세금 별도)입니다. 좌석이 한정되어 있으니 예약 필수입니다.

자세한 정보 및 예약은 www.clarabangkok.com을 방문하시거나 083-496-3663으로 전화해 주십시오.