タイ、バンコク、2024年9月10日 / TRAVELINDEX / レストランCLARAは、9月20日（金）に、特別な一夜限りのコラボレーションディナーを開催することを発表いたします。この特別なイベントでは、リッツ・カールトン・リザーブのラエ・レイ・プーレイ・ベイのエグゼクティブシェフ、クリスチャン・ヘルゲセル氏と、レストランCLARAのエグゼクティブシェフ、クリスチャン・マルテナ氏という、2人の卓越したシェフの料理の世界を融合させた、他に類を見ない美食の融合をお楽しみいただけます。

フランス料理の技法を取り入れた現代的なアジア料理で知られるシェフ、クリスチャン・ヘルゲセルが、革新的なアプローチで現代イタリア料理を手がけるシェフ、マルテナとタッグを組む。

ヘッドシェフのクリスチャン・ヘルゲセルは、ドイツ出身のシェフ、料理ディレクター、コンセプト開発者であり、レストラン業界で20年以上の経験を持つ。プーレイベイのヘッドシェフに就任する前は、ティム・ラウエ・レストランで10年間ヘッドシェフ兼料理ディレクターを務め、同レストランは2014年以来、世界のベストレストラン50に継続的に選出され、ミシュラン二つ星を獲得している。

この夜は、両シェフの美食に対するビジョンを反映した特別なメニューをご用意し、ゲストの皆様に創造的で調和のとれた料理の融合を堪能できる貴重な機会をご提供いたします。それぞれの料理は、両シェフの独自のスタイルと技術を際立たせ、味覚を魅了する至福の食体験をお届けします。

7品のコースメニューは1名様あたり4,880タイバーツ（税・サービス料別）です。席数に限りがございますので、ご予約が必要です。

詳細情報およびご予約については、www.clarabangkok.comをご覧いただくか、083-496-3663までお電話ください。