なぜそこに行くべきなのか、そしてどのようにすれば正しく行けるのか？

アユタヤ県プラナコーンシーアユタヤのハントラ地区に位置するこの活気あふれる川沿いの市場は、新鮮なキングエビを味わうのに最適な場所です。キングエビはアユタヤの名物料理として知られ、地元の人々にも観光客にも愛されています。約20軒の小さな露店が軒を連ね、活きの良いエビをサイズ別に販売する、ほぼ同じようなメニューを提供しています。価格はどの店も比較的均一です。魚介類は新鮮なうちに調理され、客は好みの調理法を指定できます。

雰囲気はまさに地元色豊かで、タイの家族連れや常連客が主な客層だ。提供される料理は、魚市場と軽食店を掛け合わせたようなスタイルで、客は好きなシーフードを選び、周囲のレストランで食べる。エビの他に、新鮮な魚介類も豊富に揃っており、タイ全土の共同食堂に共通する、ゆったりとしたくつろいだ雰囲気が漂う。