¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Enclavado en el subdistrito de Hantra, en Phra Nakhon Si Ayutthaya, este animado mercado ribereño es el lugar ideal para degustar langostinos frescos, un plato muy arraigado en Ayutthaya y apreciado tanto por los lugareños como por los visitantes. Alrededor de dos docenas de pequeños restaurantes al aire libre se alinean en la zona, ofreciendo menús bastante similares centrados en langostinos vivos que se venden por tamaño. Los precios son relativamente uniformes entre los vendedores. El marisco se prepara al momento y, por lo general, los clientes pueden especificar su método de cocción preferido.

El ambiente es claramente local, con familias tailandesas y clientes habituales como clientela principal. La oferta recuerda a una mezcla entre un mercado de pescado y un bar de tapas: los visitantes eligen el marisco y lo consumen en uno de los restaurantes cercanos. Además de gambas, también hay pescado fresco y otros mariscos, todo ello en un ambiente relajado y tranquilo, típico de los restaurantes comunitarios de Tailandia.