Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Situato nel quartiere di Hantra a Phra Nakhon Si Ayutthaya, questo vivace mercato fluviale è il luogo ideale per gustare i gamberoni freschi, un piatto profondamente legato alla tradizione di Ayutthaya e amato sia dai residenti che dai turisti. Circa una ventina di piccoli ristoranti all'aperto si affacciano sulla zona, offrendo menù perlopiù simili, incentrati sui gamberoni vivi venduti a seconda delle dimensioni. I prezzi sono relativamente uniformi tra i vari venditori. Il pesce e i frutti di mare vengono preparati al momento e i clienti possono solitamente specificare il metodo di cottura preferito.

L'atmosfera è tipicamente locale, con famiglie thailandesi e clienti abituali come clientela principale. L'offerta ricorda un incrocio tra un mercato del pesce e uno snack bar: i clienti scelgono il pesce e lo consumano in uno dei ristoranti circostanti. Oltre ai gamberi, si possono trovare anche pesce fresco e altri frutti di mare, il tutto in un'atmosfera rilassata e informale, tipica dei ristoranti comunitari thailandesi.