なぜそこに行くべきなのか、そしてどのようにすれば正しく行けるのか？

チェンライのカドルアン市場の中心部にあるこの深夜営業のフライドチキン屋台は、夜遅くにおいしい食事を手軽に済ませたい地元の人々や夜更かしをする人々の間で根強い人気を誇っています。毎日午後7時から午前2時まで営業しており、深夜の食事の選択肢が限られているこの街で、貴重な存在となっています。その根強い人気は、提供される料理の質の高さを物語っています。

ここでは鶏肉が主役で、その味は実に素晴らしい。レビューでは、他の多くの屋台に見られるような重たい食感や油っぽさがなく、軽くてサクサクとした衣が絶賛されている。鶏肉自体もボリュームたっぷりだ。味はほんのり塩味で、もち米と青唐辛子のディップとの相性は抜群。これは、タイ北部の素朴な料理によく見られる組み合わせだ。価格も手頃なので、予算を抑えつつ美味しい料理を楽しみたい旅行者にもおすすめのレストランだ。

この屋台は市場の中にあり、路上にはないため、初めて訪れる方は場所を見つけるのに少し時間がかかるかもしれません。一番良い方法は、歩いて地元の人に道を聞くことです。ゆっくりと食事をするよりも、夜遅くにさっと軽食をとるのに適しているので、ファストフードを期待してください。営業時間や休業日などの最新情報は、掲載されているFacebookページをご確認ください。