Quali sono le tue passioni di viaggio? Sei un buongustaio? Vuoi fare shopping a volontà nei mercati e nei centri commerciali? Cerchi avventura o una vacanza all'insegna del benessere? Scopri che tipo di viaggiatore in Thailandia sei per pianificare il tuo viaggio alla perfezione. Il giornalista di viaggi John Borthwick ti presenta alcune opzioni.

gustoso

Scatenate la vostra passione per il wok! Con circa 14.000 ristoranti, Bangkok rappresenta una sfida anche per i buongustai più esigenti. Un vero paradiso per le delizie culinarie!

Chinatown: create la vostra esperienza culinaria lungo Yaowarat Road e le sue vie laterali. Iniziate, ad esempio, con una zuppa di maiale Kuay Jap da Nai Ek. Poi lasciatevi guidare dal profumo e raggiungete il vivace Hua Sen Hong. Oppure uno dei tanti altri ristoranti. Concludete la serata con un dessert, un cocktail e musica jazz allo Shanghai Mansion.

Ristoranti in hotel: Per una cena con viste panoramiche mozzafiato, visitate il Vertigo al 61° piano del Banyan Tree Hotel (banyantree.com/) o il Red Sky sul tetto del Centara Grand presso il Centara Hotel. Per un'esperienza culinaria più intima, provate il Nimitr presso il 137 Pillars Suites and Residences. Al Four Seasons Bangkok, sul lungofiume, il ristorante stellato Michelin Yu Ting Yuan è rinomato per le sue specialità cantonesi, come il pesce persico al vapore e il pollo biologico croccante.

Impara a cucinare piatti thailandesi: Bangkok vanta circa 50 scuole di cucina con postazioni completamente attrezzate e istruttori esperti nella cottura al wok. Persino i nomi delle scuole, così diversi tra loro, lasciano intuire le delizie culinarie che vi attendono: Pink Chili, Tingly, Travelling Spoon e Courageous Kitchen. I prezzi partono da 60 dollari per un corso di quattro ore, e le scuole più esclusive spesso includono una visita al mercato o una crociera sui canali.

Romantico

Dopo esservi saziati di cibo e shopping a Bangkok, prendete il vostro partner e dirigetevi verso la costa del Golfo, a Hua Hin. Il mare è calmo e la città stessa è tranquilla. Da Cha-am a nord fino a Pranburi, lungo la costa si susseguono lussuosi resort di catene internazionali come Cape Kantary, Anantara e Amari, boutique hotel come Aleenta e Lets Sea, e centinaia di altre opzioni.

A Hua Hin, il relax è la parola d'ordine e la specialità thailandese per eccellenza: le spa. Ce ne sono a decine, dalle strutture degli hotel e i saloni diurni alle oasi di benessere esclusive come la famosa Chiva-Som. Che ne dite di un romantico massaggio di coppia di due ore o semplicemente di un massaggio rilassante?

Al tramonto, cenare e fare shopping si fondono nel tradizionale mercato notturno di Hua Hin, nel vivace viavai di Soi 72 nel cuore della città, o nel più ampio Mercato delle Cicale. Le bancarelle di abbigliamento e il sfrigolio dei wok prendono vita al crepuscolo. Dopo cena, potrete curiosare tra le bancarelle alla ricerca di vestiti e souvenir di cui magari non avete bisogno o che non possedete già. Hua Hin vanta una vasta gamma di ristoranti, ma gli affascinanti moli sul mare, come il Ketsarin, sono davvero speciali: qui potrete gustare deliziosi frutti di mare, ascoltare il suono delle onde e ammirare l'immensità del cielo.

mirino

Chiang Mai, capitale della Thailandia continentale, nota per la sua atmosfera rilassata e la sua cultura, ospita circa 300 templi ("wat"). Ma tenete a mente il detto locale: "Se non siete stati al Wat Doi Suthep, non siete stati veramente a Chiang Mai". Il tempio più famoso della città, il Doi Suthep, arroccato sulla cima di una montagna, si trova in realtà a 15 km dalla città.

Salite i 306 gradini per accumulare meriti spirituali oppure prendete l'ascensore per maggiore comodità. In entrambi i casi, raggiungerete la cima con le sue statue dorate di Buddha, i monaci e i pellegrini. Nel cuore della città sorge il tempio più grande, il gigantesco Wat Chedi Luang, con il suo stupa centrale di 600 anni e l'imponente Buddha reclinato.

Chiang Mai, la "Rosa del Nord", attrae da tempo creativi e artisti thailandesi. Nel quartiere di Nimmanhaemin, o semplicemente "Nimman", si trovano numerose boutique specializzate in ceramiche, gioielli e tessuti etnici, oltre a nuovi caffè alla moda come Ristr8o Lab, che dimostra di saper preparare un ottimo caffè.

Il famoso mercato notturno, ora riaperto con il nome di Lannatique, offre i prodotti tipici che si trovano in molti mercati thailandesi. Per articoli più particolari, si consigliano il mercato domenicale nella Città Vecchia o il Mercato Bianco di fronte al centro commerciale One Nimman.

avventuriero

Khao Lak, a un'ora di auto a nord di Phuket, si estende per 20 chilometri e offre un litorale costellato di negozi, resort rilassanti e lunghe distese di spiaggia sul Mar delle Andamane. A metà strada, la vivace vita notturna di Bang Niang Beach pulsa con i suoi bar, mercati, centri immersioni e ristoranti. Nei ristoranti sul lungomare, potrete gustare i frutti di mare locali e godervi il tramonto mentre pianificate le esplorazioni del giorno successivo.

Khao Lak è considerata la porta d'accesso al Mar delle Andamane. Un'escursione di un giorno all'arcipelago di Koh Similan, parco nazionale marino thailandese, è un'esperienza indimenticabile. Le nove isole offrono spettacolari opportunità per lo snorkeling e le immersioni, vivaci barriere coralline e acque cristalline. Un'ora di motoscafo vi porterà alle isole, aperte da metà ottobre a metà maggio. Scuole di immersione, agenzie di viaggio o tour operator specializzati in immersioni saranno lieti di organizzare la vostra escursione di snorkeling o immersioni. Tuttavia, evitate i periodi di festività thailandesi più affollati.

Il viaggio prosegue verso l'interno, fino ai 740 km² di foresta pluviale del Parco Nazionale di Khao Sok, un'area selvaggia dove scogliere carsiche circondano il lago Cheow Lan. Le aquile volteggiano in cerca di cibo sfruttando le correnti ascensionali. Sulle rive del lago (in realtà un vasto bacino artificiale) sorgono diversi resort galleggianti, come l'Elephant Hills Rainforest Retreat. Da qui è possibile intraprendere escursioni per l'avvistamento della fauna selvatica e indimenticabili gite in kayak.

E c'è di più…

Turismo medico. E odontoiatria. Bangkok ha numerosi ospedali specializzati nel trattamento di pazienti internazionali. Anche Phuket offre opzioni simili, ma in questo viaggio l'attenzione è rivolta alle cure mediche, non al turismo. Sabbia e interventi chirurgici, convalescenza e cocktail non vanno d'accordo. Pertanto, è fondamentale informarsi a fondo in anticipo su cliniche, medici, tempi di recupero e costi.

Per chi viaggia alla ricerca di benessere, strutture esclusive come RakXA a Bangkok e Chiva Som a Hua Hin sono rifugi professionali e costosi, ideali per trattamenti intensivi non chirurgici di salute e benessere. Qui potrete trovare, tra le altre cose, terapie depurative, idroterapia e fisioterapia.

Amanti del vino, prestate attenzione! La Thailandia ha un'altra regione straordinaria pronta a sorprendervi: cantine affermate e vini provenienti da nuove zone di produzione. A nord di Bangkok, Khao Yai offre eccellenti cantine come GrandMonte e PB Valley Khaoyai, oltre a una vasta scelta di alloggi e ristoranti. Nell'entroterra di Hua Hin, la Monsoon Valley Vineyard combina alta cucina con vini Shiraz, Columbard e altri vitigni.

Appassionati di golf. La religione laica del golf attira in Thailandia devoti da tutto il mondo. La regione di Hua Hin Cha-am, che ospita nove campi da golf di livello mondiale, potrebbe essere definita la Costa del Golf. Dall'altra parte del mare, Chonburi e Pattaya offrono un numero ancora maggiore di campi. Le strutture e i green sono generalmente eccellenti e i green fee sono ragionevoli. Golf Thailand