Il caldo in Thailandia può essere insopportabile, ma residenti, espatriati e turisti trovano modi creativi per rinfrescarsi, ben oltre i semplici ambienti climatizzati. Dai dessert freddi alle bevande rinfrescanti, dalle gite al mare agli eventi, ci sono molti modi per combattere il caldo in Thailandia. Ecco i nostri migliori consigli per rinfrescarsi e godersi al meglio la calura estiva thailandese.
Punti di protezione termica
In Thailandia, i centri commerciali sono molto più che semplici luoghi dove fare acquisti; sono veri e propri mondi di intrattenimento. Con vasti parchi a tema al coperto, piste di pattinaggio sul ghiaccio, cinema di lusso e aree ristoro ricche di specialità locali a prezzi accessibili, si può facilmente trascorrere un'intera giornata al loro interno. Gli spazi freschi e climatizzati sono ideali per le famiglie che desiderano sfuggire al caldo, guardare un film o persino lavorare in tranquillità.
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Spesso, il modo più semplice per sfuggire al caldo è rimanere all'ombra. Evitate la spiaggia e rinfrescatevi presso una delle suggestive cascate della Thailandia. Visitate le cascate di Erawan, composte da sette livelli, nella tranquilla provincia di Kanchanaburi. L'aria fresca di montagna e la vegetazione lussureggiante offrono un gradito sollievo dal sole cocente. Durante la salita, concedetevi delle pause per rinfrescarvi nell'acqua, oppure scegliete il livello che più vi ispira e fate un tuffo. Le cascate di Erawan sono ideali per una gita di un giorno da Bangkok o rappresentano la destinazione perfetta per un weekend fuori porta.
Se avete poco tempo a disposizione, rilassatevi in uno dei tanti onsen della Thailandia. Queste oasi di tranquillità, con i loro bagni di ghiaccio e le piscine di acqua fredda, sono il luogo perfetto per sfuggire alla frenesia della città. Può sembrare un paradosso, ma gli onsen aiutano davvero a combattere il caldo. Immergersi nell'acqua calda stimola la sudorazione, che aiuta il corpo a raffreddarsi e migliora la termoregolazione. Gli onsen favoriscono anche la circolazione sanguigna, particolarmente importante per chi tende a trattenere i liquidi con il caldo. Prima di uscire, concedetevi un lungo bagno nella piscina di acqua fredda. Più a lungo rimanete immersi, meglio è: abbasserete la temperatura corporea e vi concederete un meritato ristoro mentale prima di affrontare nuovamente il caldo. Ad esempio, visitate il Mojo Spa & Retreat a Hua Hin o l'Ice House a Bangkok.
Dolcetti rinfrescanti
Il Namkhaeng Sai è il dessert estivo thailandese per eccellenza. Ghiaccio tritato con sciroppo dolce e latte condensato, simile a una granita americana, si può trovare anche nelle zone più remote del paese. Ogni thailandese ricorda con affetto le estati trascorse gustando il Namkhaeng Sai. Non appena iniziano le vacanze estive, spuntano bancarelle improvvisate ovunque. I bambini, con la paghetta in mano, arrivano in bicicletta per gustare questa fresca e dolce delizia. Una ciotola costa solo 20 baht. Sono disponibili diversi tipi di sciroppo: rosso, blu e verde sono i più popolari.
Il Pang Cha è una rivisitazione chic e innovativa del classico thailandese, che stabilisce nuovi standard. Tradotto letteralmente come "tè di pane", è una variante del Namkhaeng Sai, che utilizza un tè thailandese forte al posto dello sciroppo dolce. Anche in questo caso, il pane funge da base per il ghiaccio tritato. Non perdetevi il Lukkaithong, raccomandato dalla Guida Michelin, presso The Emquartier a Bangkok. Vogliamo sottolineare quanto sia importante assaggiare questa specialità estiva thailandese unica: non solo soddisfa la voglia di qualcosa di fresco e dolce, ma è anche una prelibatezza che si trova attualmente solo in Thailandia.
Per chi ama le cose semplici, il gelato al cocco fatto in casa è imbattibile. E la parte migliore? Viene consegnato direttamente a casa tua. Cerca i carretti improvvisati con i loro grandi ombrelloni, spinti per il quartiere da thailandesi cordiali e instancabili. Probabilmente producono ancora il gelato artigianalmente. Sanno che è l'ora del gelato quando suonano dolcemente le campanelle. I prezzi variano dai 10 ai 30 baht e il gelato di solito finisce in fretta.
Se i dolci non fanno per voi, ricordate che anche il cibo piccante può essere rinfrescante. I peperoncini fanno sudare, e la sudorazione aiuta a regolare la temperatura corporea. Quindi, quando il caldo pomeridiano raggiunge il suo apice, sedetevi con un piatto di Som Tam e lasciate che le vostre ghiandole sudoripare si mettano al lavoro.
Suggerimenti e trucchi
Seguire l'esempio della gente del posto è il modo migliore per sopravvivere all'estate thailandese. Seguite il ritmo naturale del sole e rimanete in casa o all'ombra durante le ore più calde. Il sole raggiunge il suo apice intorno a mezzogiorno, ma il caldo e l'umidità persistono fino al primo pomeriggio. Questo è il momento perfetto per guardare un film o anche per fare un pisolino (un'abitudine molto diffusa tra la gente del posto). Se vi trovate all'aperto in queste ore, evitate la luce diretta del sole e cercate l'ombra.
Durante la stagione calda in Thailandia, mantenersi idratati è fondamentale. Bevi molta acqua e riduci il consumo di caffeina e bevande zuccherate, poiché disidratano l'organismo. L'alternativa perfetta? L'acqua di cocco fresca è economica, rinfrescante e facilmente reperibile quasi ovunque.
Un modo meno conosciuto per sfuggire al caldo di Bangkok è quello di prendere le barche pubbliche sui canali. Più veloci, meno affollate e ombreggiate, oltre all'aria fresca e pulita, una crociera sui canali è una scelta popolare in estate. Anche con l'aria condizionata al massimo, un viaggio in taxi bloccato nel traffico può sembrare una sauna. Il servizio di barche Khlong Saen Saep offre un suggestivo percorso di 18 chilometri nel cuore di Bangkok. Con tariffe che vanno dagli 8 ai 20 baht, è un modo economico e veloce per visitare destinazioni famose come Wat Saket (il Monte d'Oro) e l'MBK Center.
Tenete presente che le grandi città come Bangkok spesso risultano più calde a causa dell'effetto isola di calore urbana, poiché il cemento intrappola e irradia calore. Una gita in campagna può offrire un gradito sollievo. Nel nord della Thailandia, ad esempio, potete godervi la fresca aria di montagna a Doi Inthanon, vicino a Chiang Mai, o immergervi nella tranquilla atmosfera di Bo Kluea, vicino a Nan. Questo è un aspetto da considerare quando pianificate il vostro viaggio, soprattutto se viaggiate con bambini o persone anziane.
La vita è una questione di equilibrio, che diventa ancora più importante durante i mesi più caldi in Thailandia. Presta attenzione a un sano equilibrio tra riposo e attività, bevi molti liquidi e mantieniti in salute. Approfitta dell'occasione per fare acquisti alle bancarelle di frutta e concediti una pausa per ricaricare le energie.
E ricordate: il tempismo è tutto. Una giornata ben pianificata può fare la differenza.

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