Pourquoi devriez-vous y aller et comment vous y prendre correctement ?

La plupart des établissements de Khaosan Street sont axés sur les boissons et les en-cas rapides. Pas celui-ci. Sa cuisine propose des plats thaïlandais, une cuisine fusion thaïlandaise, des pâtes et des pizzas au levain, et son pain est cuit sur place, au sous-sol. C'est pourquoi les habitués y reviennent trois ou quatre fois par semaine au lieu d'une seule.

Parmi les plats récurrents, on trouve le saumon au curry jaune, le poulet rôti accompagné de spaghettis au curry rouge et la panna cotta à la mangue en dessert. Des sandwichs sont proposés sur baguette, pain au levain ou ciabatta, et pour ceux qui souhaitent autre chose qu'une soupe de riz au petit-déjeuner, du salami, du jambon et des saucisses maison sont disponibles. Le vin est servi frais au verre, et des cocktails sont également proposés. Le restaurant est réparti sur deux étages : le rez-de-chaussée est équipé de ventilateurs, tandis que l'étage est climatisé. Je choisirais sans hésiter la salle à l'étage en avril. Mon seul bémol concerne les sièges. Les chaises sont dures et certaines tables sont basses, ce qui rend le repas inconfortable pour un séjour de trois heures.