Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Die meisten Lokale in der Khaosan Street sind auf Getränke und schnelle Snacks ausgerichtet. Nicht so dieses. Die Küche bietet thailändische Gerichte, thailändische Fusionsküche, Pasta und Sauerteigpizza an und backt ihr eigenes Brot im Keller. Deshalb kommen die Einheimischen drei- oder viermal pro Woche, statt nur einmal.

Zu den wiederkehrenden Gerichten gehören Lachs mit gelbem Curry, Brathähnchen mit Spaghetti in roter Currysauce und Mango-Panna-Cotta als Dessert. Sandwiches gibt es auf Baguette, Sauerteigbrot oder Ciabatta, und wer zum Frühstück mal etwas anderes als Reissuppe möchte, kann hausgemachte Salami, Schinken und Wurst bestellen. Wein wird gekühlt im Glas serviert, und auch Cocktails stehen auf der Karte. Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen: Im Erdgeschoss gibt es Ventilatoren, im Obergeschoss ist es klimatisiert. Im April würde ich definitiv den Raum im Obergeschoss wählen. Mein einziger Kritikpunkt sind die Sitzgelegenheiten. Die Stühle sind hart und manche Tische niedrig, sodass man dort nicht drei Stunden lang bequem sitzen kann.