¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

La mayoría de los locales en Khaosan Street se centran en bebidas y comidas rápidas. Este no. Su cocina ofrece platos tailandeses, cocina fusión tailandesa, pasta y pizza de masa madre, y hornea su propio pan en el sótano. Por eso, los lugareños vuelven tres o cuatro veces por semana en lugar de solo una.

Entre los platos recurrentes se encuentran el salmón con curry amarillo, el pollo asado con espaguetis en salsa de curry rojo y la panna cotta de mango de postre. Se ofrecen sándwiches en baguette, pan de masa madre o ciabatta, y para quienes deseen algo diferente a la sopa de arroz para el desayuno, hay salami, jamón y salchicha caseros. El vino se sirve frío por copas y también hay cócteles. El restaurante ocupa dos plantas: la planta baja tiene ventiladores, mientras que la planta superior cuenta con aire acondicionado. Sin duda, elegiría la sala de arriba en abril. Mi única crítica es la disposición de los asientos. Las sillas son duras y algunas mesas son bajas, lo que hace que no sea adecuado para sentarse durante tres horas.