Bangkok, Thaïlande, 10 juillet 2026 / TRAVELINDEX / Le restaurant The Plate de l'hôtel Carlton Bangkok Sukhumvit présente son nouveau plat du mois, le curry de joue de bœuf Massaman, un classique thaïlandais réconfortant connu pour ses épices aromatiques et ses saveurs profondes et complexes.

Le curry Massaman, l'un des plats de curry les plus célèbres de Thaïlande, allie épices parfumées, lait de coco et assaisonnements traditionnels pour créer sa saveur unique. Ce plat typique se compose de joues de bœuf tendres, braisées lentement jusqu'à ce qu'elles soient fondantes, puis mijotées dans une sauce au curry Massaman aromatique.

Servi avec un gratin dauphinois, ce plat offre un équilibre harmonieux d'épices savoureuses, d'une douce saveur sucrée et d'une chaleur réconfortante, pour une expérience gustative exquise qui souligne le charme intemporel de la cuisine thaïlandaise. C'est le choix idéal pour un déjeuner ou un dîner.

Disponible au Restaurant Plate du 1er juillet au 31 août 2026.

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