Bangkok (Tailandia) – 10 de enero de 2019 (travelindex.com) – Disfrute de especialidades nacionales elaboradas con nenúfares tailandeses, desde la flor hasta la raíz, en el Mercado de Especias del Hotel Anantara Siam Bangkok, hasta el 28 de febrero de 2019.

El chef Warinthorn Sumrithphon, del Spice Market, prepara con esmero una deliciosa selección de platos locales, donde el nenúfar —un ingrediente típico tailandés— es el protagonista. Raíces, tallos y flores se utilizan de forma creativa para realzar especialidades como el "Yum Suan Bua" (ensalada picante de cangrejo con nenúfar y limoncillo), el "Yum Rak Bua Goong Krob" (gambas crujientes picantes con raíz de loto y mermelada de chile), el "Som Tum Lai Bua" (ensalada picante de tallo de loto con huevos salados y pescado crujiente) y el "Kaow Hor Bai Bua" (arroz frito al vapor envuelto en una hoja de loto). Los precios parten de 360 ​​THB++ (más 10% de cargo por servicio y 7% de IVA).

El mercado de especias está ubicado en la primera planta del hotel Anantara Siam Bangkok (BTS Ratchadamri) y abre todos los días de lunes a sábado de 11:30 a 14:30 para el almuerzo y de 18:00 a 22:30 para la cena.

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