Bangkok (Thailand) – 10. Januar 2019 (travelindex.com) – Genießen Sie nationale Spezialitäten, die mit thailändischen Wasserlilien von der Blüte bis zur Wurzel verfeinert werden, im Gewürzmarkt des Anantara Siam Bangkok Hotels, noch bis zum 28. Februar 2019.

Küchenchef Warinthorn Sumrithphon bereitet im Spice Market mit viel Liebe eine köstliche Auswahl an lokalen Gerichten zu, in denen die Wasserlilie – eine typisch thailändische Zutat – im Mittelpunkt steht. Wurzeln, Stängel und Blüten werden kreativ verwendet, um Spezialitäten wie „Yum Suan Bua“ (scharfer Krabbensalat mit Wasserlilie und Zitronengras), „Yum Rak Bua Goong Krob“ (scharfe, knusprige Garnelen mit Lotuswurzel und Chili-Marmelade), „Som Tum Lai Bua“ (scharfer Lotusstängelsalat mit gesalzenen Eiern und knusprigem Fisch) und „Kaow Hor Bai Bua“ (gedämpfter gebratener Reis im Lotusblatt) zu verfeinern. Die Preise beginnen bei THB 360++ (zzgl. 10 % Bedienungsgeld und 7 % MwSt.).

Der Spice Market befindet sich im 1. Stock des Anantara Siam Bangkok Hotels (BTS Ratchadamri) und ist täglich von Montag bis Samstag von 11:30 bis 14:30 Uhr zum Mittagessen und von 18:00 bis 22:30 Uhr zum Abendessen geöffnet.

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