バンコク 345 BY YORWOR レストラン (345 BY YORWOR) チャトチャック マーケット クリエイティブ タイ料理

バンコクで必ず訪れるべき市場、チャトチャック・ウィークエンド・マーケット（別名JJマーケット）は、タイ最大、世界でも2番目に大きい市場であり、その人気は依然として高いです。チャトゥチャック ホリデー マーケットには、多くの興味深いビジネスやショップに加えて、おいしい屋台やレストランもたくさんあります。今回「ブラックベアVタイランド」がVするのは、チャトチャックホリデーマーケット第3ゾーン45レーンに隠れた創作タイ料理レストラン【345 ヨウウォレストラン】（345 by Yorwor / At345 by Yorwor）です。

元運営委員長も推薦するタイならではの味「チャトゥチャ」

このタイ料理レストランは、タイのスタイルと独創的な調理法を融合し、ユニークな味付けで、伝統的なタイの味を新たな方法で食べられるレストランです。チャトチャック管理委員会の元委員長、シリポン・プルティパン氏がブラックベア（チット）に特に勧めた美味しい味です。 「Black Bear V Thailand」をフォローして、このレストランの何が特別なのか、そして絶対に注文すべき料理は何かを体験してください。

営業時間中は、アオンコンチューズデーの[345 Youwo Restaurant]の若いオーナーが忙しく動き回っているのを見ることができます。賑やかなチャトチャックホリデーマーケットの中で、レストランの装飾デザイン、溢れる香り、オーナーの熱意はすべてこの店をユニークにしています。ビデオを見る:

情熱的な社長が作る高品質な店JJマーケットは大人気

345 Yorwor のオーナーである Aonkong Tuesday さんは、Black Bear に、345 by Yorwor という店の名前は、チャトチャック ホリデー マーケットのエリア 3、ソイ 45 にある店の所在地に由来していると教えてくれました。店名はオーナーが通っていた学校 YORWOR とも結びついており、レストランは覚えやすく、見つけやすいです。

345 Youwoのオーナー、アオンコン・チューズデイさんは、ホテルやケータリング経営の経験を持つ、情熱的なタイ人の若者です。平日はタイ南部でホテルを経営し、週末はチャトチャック・ホリデー・マーケットの【345 Youwo レストラン】を経営しています。レストランは小さいですが、必要なものはすべて揃っており、質の高いデザインが施されており、オーナーのケータリング業界への努力と献身が反映されています。

345 Youwo のハイライト クリエイティブなタイ料理

ブラックベアは、【345ヨウウォレストラン】の目玉は、345ヨウウォのオーナーであるアオンコン・チューズデイが考案した創作タイ料理だと発見しました。オーナーが強くお勧めするタイのガパオ風味の「345シグネチャーシーフードパスタ」などです。価格は345バーツで、カリカリに揚げた大きなイカリング、タイのエビ、小エビ、新鮮なムール貝…など、具材がたくさん入っています。ニンニクのみじん切りとガパオの葉で味付けしたイカ麺と組み合わせます。濃厚なシーフードとタイの風味が絡み合い、独特の味を生み出しています。タイ風味が強いパスタです。 （最後にビデオあり）

このレストランでは、タイの国民食であるガ・プラオを最大限に活かし、タイのクリスピーな揚げ豚肉を独創的に組み合わせた「ガ・プラオ・ロースト・ポーク・ライス」も注文必須の看板メニューです。また、「フライド・ポーク・チョップ・パスタ」や、チキン、ポーク、ベジタリアンのさまざまな味のタイ風焼き米麺（パッタイ）も提供しています。

ココナッツゼリー、マンゴーもち米のタイ風デザートがおすすめ

メインの食事に加えて、ブラックベアは[345 Youwo Restaurant]に来たらデザートを忘れないように皆さんに思い出させてくれます。タイの伝統的なデザート「マンゴースティッキーライス」は、甘いココナッツミルクの上にもちもちしたもち米を乗せ、店主が厳選したマンゴーを添えたものです。材料はしっかりしていて、価格も手頃です。さっぱりとした味が好きな人には、ブラックベアが「香り豊かなココナッツゼリー」をおすすめします。ココナッツの殻に詰められ、ココナッツの果肉とココナッツジュースだけで作られています。透き通っていて、さわやかで純粋な味が素晴らしいです。

チャトチャックホリデーマーケットのエリア3には、流行に敏感なデザインショップがたくさんあり、若者に人気です。ここに来る機会があれば、ぜひ[345 Youwo Restaurant]で一休みして、タイの創作料理を味わってみてはいかがでしょうか。

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チャトゥチャック ウィークエンド マーケット バンコク チャトゥチャック ウィークエンド マーケット

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ブラックベアVタイランドについて

VISION THAIと提携したアンボックス動画シリーズ。共同設立者のChit Leeが、食べ物、ホテル、旅行、エンターテイメント、生活などをアンボックスし、タイの情報ネットワークをみんなで探検します。

彼はツキノワグマです。

台湾出身の中学1年生の彼は、除隊後すぐにタイとの切っても切れない絆を築きました。出張や海外赴任から起業まで、すべては困難だが不可能ではないという信念を貫き、一歩ずつ進み、懸命に努力し、タイからも注目されました。