Nobu 推出 Nobu Bangkok，這是世界上最高的 Nobu 餐廳

泰國曼谷，2024年9月20日 / TRAVELINDEX / 泰國領先的綜合生活方式房地產集團Asset World Corp Public Company Limited (AWC) 與全球標誌性且發展迅猛的奢華餐飲品牌Nobu合作，在曼谷開設了「Nobu Bangkok」餐廳。這家餐廳位於The Empire酒店「EA」頂層，也是全球最高的Nobu餐廳。這間全新的美食勝地將為您帶來無與倫比的用餐體驗，展現由Nobu聯合創始人、著名主廚松久信幸(Nobu Matsuhisa)精心打造的傳統日式料理的獨特融合。三十多年來，Nobu一直引領著全球餐飲潮流，其首家餐廳在紐約大獲成功，並迅速擴張至世界各地。如今，Nobu Bangkok在曼谷市中心盛大開業，讓您無論白天黑夜都能飽覽曼谷活力都市、湄南河以及邦卡昭鬱鬱蔥蔥的植被，享受360度全景。這家充滿活力的餐廳將吸引來自世界各地的 Nobu 粉絲來到泰國，並鞏固曼谷作為全球美食體驗和生活方式目的地的地位。

Nobu Hospitality的創辦人表示：「我們非常興奮地宣布與尊貴的合作夥伴AWC攜手打造全新項目：位於曼谷市中心、擁有豐富文化底蘊和珍貴傳統的標誌性建築——帝國酒店EA Rooftop的‘Nobu Bangkok’餐廳盛大開幕。

Asset World Corp Public Company Limited (AWC) 首席執行官兼總裁 Wallapa Traisorat 女士就泰國致力於可持續旅遊業以及通過在泰國最大的生活方式屋頂地標——帝國酒店 (The Empire) 開設“EA”屋頂露台而增強國家實力發表評論時表示：“我們很高興能與全球合作夥伴 Nobu 攜手，並通過今天在帝國酒店“Nobu”屋頂開設“Nobubu”屋頂露Bangkok’餐廳，延續這一傳奇體驗。 Bangkok’的開幕標誌著‘EA’項目的圓滿成功。 」

曼谷Nobu餐廳是由享譽全球的紐約建築設計公司Rockwell Group傾力打造的傑作。其設計靈感來自曼谷的自然與都會景觀，融合了泰國地圖的三大標誌性元素：城市、河流與山脈。室內設計巧妙地將泰式工藝與傳統日式元素融合，營造出優雅的金色氛圍。每個細節都經過精心雕琢，旨在展現曼谷充滿活力的文化和Nobu餐廳的創新烹飪概念。位於57樓的餐廳提供私密的用餐體驗，讓人聯想到日式和泰式茶館，並設有可舉辦活動的戶外露台。 58樓設有璀璨奪目的璣瑪瑙壽司吧和鏡面天花板，而Nobu屋頂酒吧則以其無邊泳池、氣勢恢宏的拱門和迴旋鏢造型的吧台令人印象深刻。

Nobu Bangkok 的菜單融合了傳統的日式食材和烹飪技法，並融入了秘魯風味，靈感來自主廚 Nobu 在秘魯的經歷。由此打造出獨特的日式餐飲體驗，菜餚包括味噌黑鱈魚、墨西哥辣椒黃尾魚和金槍魚腩韃靼等精緻佳餚。這些菜餚充分展現了 Nobu 主廚豐富的烹飪經驗和鮮明的個人風格。

在曼谷 Nobu 餐廳體驗無與倫比的美食之旅。這家全球最高的 Nobu 餐廳坐落於曼谷市中心新地標——帝國酒店 (The Empire) 的 EA Rooftop 頂層。這家奢華餐廳坐擁湄南河的壯麗景色，為您打造無與倫比的用餐體驗。餐廳現已正式開業，誠摯邀請您前來體驗曼谷 Nobu 餐廳的魅力。

關於Asset World Corp Public Company Limited：Asset World Corp Public Company Limited (AWC) 是泰國領先的綜合生活方式地產集團，隸屬於TCC集團。公司專注於酒店、生活方式目的地和商業房地產。秉持著「創造更美好未來」的理念，AWC致力於超越常規的成長和擴張，打造多元化的高品質專案組合，為所有利害關係人提供負責任且永續的解決方案。公司主要業務分為兩大板塊：飯店和商業地產。酒店由來自萬豪、豪華精選、洲際、大倉、悅榕莊、希爾頓、喜來登和美利亞等世界知名酒店品牌的頂尖管理團隊領導；商業地產項目包括：1) 零售和批發，涵蓋生活方式目的地、購物中心、市場和商業地產。知名項目包括河畔購物中心Asiatique、Gateway at Bangsue、Phenix和Tawanna Bangkapi。 2) 辦公大樓，包括曼谷中央商務區的標誌性建築「帝國大廈」和雅典娜大廈。 AWC致力於將永續發展策略融入所有業務領域，為所有利害關係人創造長期永續價值。此永續發展策略基於三大支柱：更美好的地球、更美好的人民和更繁榮的未來。作為該策略的一部分，該公司已啟動多項長期舉措，包括「重塑概念」（reConcept）、「圖庫」（The GALLERY）等項目。