โนบุเปิดตัวร้านโนบุ กรุงเทพฯ ร้านอาหารโนบุที่สูงที่สุดในโลก

กรุงเทพฯ ประเทศไทย 20 กันยายน 2567 / TRAVELINDEX / บริษัท แอสเซท เวิลด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) (AWC) กลุ่มธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ไลฟ์สไตล์ครบวงจรชั้นนำของประเทศไทย ได้ร่วมมือกับโนบุ แบรนด์อาหารหรูระดับโลกที่โด่งดังและเติบโตเร็วที่สุด เปิดร้านอาหาร "โนบุ กรุงเทพฯ" ร้านอาหารแห่งนี้เป็นร้านโนบุที่สูงที่สุดในโลก ตั้งอยู่บนชั้นดาดฟ้าของ "EA" ที่เดอะเอ็มไพร์ จุดหมายปลายทางด้านอาหารแห่งใหม่นี้ นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ โดยนำเสนอการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ได้รับการพัฒนาอย่างสมบูรณ์แบบโดยเชฟโนบุ มัตสึฮิสะ ผู้ร่วมก่อตั้งโนบุ โนบุได้ปฏิวัติวงการอาหารทั่วโลกมานานกว่าสามทศวรรษ เริ่มต้นจากสาขาแรกที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงในนิวยอร์ก และขยายสาขาไปทั่วโลก ปัจจุบัน โนบุ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการใจกลางกรุงเทพฯ พร้อมวิวพาโนรามา 360 องศาที่สวยงามตระการตา ทั้งกลางวันและกลางคืน ของเมืองที่คึกคัก แม่น้ำเจ้าพระยา และพืชพรรณเขียวชอุ่มของบางกระเจ้า สถานที่อันมีชีวิตชีวาแห่งนี้จะดึงดูดแฟนๆ ของโนบุจากทั่วโลกมายังประเทศไทย และเสริมสร้างตำแหน่งของกรุงเทพฯ ในฐานะจุดหมายปลายทางระดับโลกสำหรับประสบการณ์ด้านอาหารและไลฟ์สไตล์

ผู้ก่อตั้ง Nobu Hospitality กล่าวว่า “เรารู้สึกตื่นเต้นกับโครงการใหม่ล่าสุดของเรากับ AWC พันธมิตรที่ทรงเกียรติของเรา นั่นคือการเปิด ‘Nobu Bangkok’ ร้านอาหาร Nobu ที่สูงที่สุดในโลก ตั้งอยู่บน ‘EA Rooftop at The Empire’ อันโด่งดังใจกลางกรุงเทพฯ เมืองหลวงอันมีชีวิตชีวา เปี่ยมด้วยวัฒนธรรมและประเพณีอันล้ำค่า นักชิมจากทั่วโลกสามารถลิ้มรสอาหารเลิศรสอันเลื่องชื่อของเชฟโนบุได้อย่างเต็มที่ พร้อมเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่บรรยากาศอันน่าทึ่งและประสบการณ์การรับประทานอาหารส่วนตัว ไปจนถึงเครื่องดื่มที่บาร์บนดาดฟ้า และการเฉลิมฉลองที่น่าจดจำพร้อมชมวิวเมืองและแม่น้ำเจ้าพระยาที่คดเคี้ยว เราหวังว่าแขกของเราจะพบว่าประสบการณ์นี้เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง และเราหวังว่าจะได้สร้างสรรค์โครงการที่น่าตื่นเต้นอีกมากมายในอนาคต”

คุณวัลภา ไตรโสรัตน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและประธานกรรมการ บริษัท แอสเซท เวิลด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) (AWC) กล่าวถึงความมุ่งมั่นของประเทศไทยในการส่งเสริมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน และการเสริมสร้างความเข้มแข็งของประเทศผ่านการเปิดดาดฟ้า “EA” ที่เดอะเอ็มไพร์ แลนด์มาร์คไลฟ์สไตล์บนดาดฟ้าที่ใหญ่ที่สุดของประเทศไทย ว่า “เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ร่วมมือกับโนบุ พันธมิตรระดับโลกของเรา และสานต่อประสบการณ์อันเป็นตำนานด้วยการเปิดร้าน 'โนบุ กรุงเทพฯ' บนดาดฟ้า 'EA' ที่เดอะเอ็มไพร์ในวันนี้ เรามุ่งมั่นที่จะสร้าง 'EA' ให้เป็นจุดหมายปลายทางด้านไลฟ์สไตล์การทำอาหารระดับโลก ด้วยบรรยากาศที่โดดเด่นและการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมฉากหลังเป็นทัศนียภาพแบบพาโนรามา 360 องศาอันงดงามของกรุงเทพฯ นำเสนอเมนูสุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับโอกาสนี้โดยเชฟโนบุ ทุกช่วงเวลาจะมอบประสบการณ์ที่น่าจดจำ ไม่ว่าจะเป็นงานอีเวนต์ระดับนานาชาติ งานแต่งงานสุดอลังการ งานเฉลิมฉลองส่วนตัว หรือการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่น่าประทับใจ AWC เชื่อว่าการเปิดร้าน 'โนบุ กรุงเทพฯ' ถือเป็นจุดสูงสุดของโครงการ 'EA' และจะสร้างคุณูปการอย่างสำคัญต่อการพัฒนากรุงเทพฯ ให้เป็นจุดหมายปลายทางชั้นนำระดับโลกด้านอาหารและการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน”

ร้านอาหารโนบุ กรุงเทพฯ คือผลงานการออกแบบชิ้นเอกที่รังสรรค์โดยร็อคเวลล์ กรุ๊ป บริษัทสถาปัตยกรรมและการออกแบบระดับโลกจากนครนิวยอร์ก แรงบันดาลใจจากภูมิทัศน์ธรรมชาติและเมืองของกรุงเทพฯ แนวคิดการออกแบบผสานสามองค์ประกอบสำคัญของแผนที่ไทย ได้แก่ เมือง แม่น้ำ และภูเขา การตกแต่งภายในผสมผสานงานฝีมือไทยเข้ากับองค์ประกอบญี่ปุ่นดั้งเดิมและบรรยากาศหรูหราโทนสีทอง ทุกรายละเอียดได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันเพื่อสะท้อนวัฒนธรรมอันมีชีวิตชีวาของกรุงเทพฯ และนวัตกรรมด้านอาหารของโนบุ บนชั้น 57 คุณจะได้พบกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นส่วนตัว ชวนให้นึกถึงโรงน้ำชาญี่ปุ่นและไทย พร้อมระเบียงกลางแจ้งสำหรับจัดงานต่างๆ ชั้น 58 โดดเด่นด้วยบาร์ซูชิหินโอนิกซ์เรืองแสงและเพดานกระจก ในขณะที่โนบุ รูฟท็อป บาร์ สร้างความประทับใจด้วยสระว่ายน้ำแบบอินฟินิตี้ ซุ้มประตูขนาดใหญ่ และบาร์รูปทรงบูมเมอแรง

เมนูของร้าน Nobu Bangkok ผสมผสานวัตถุดิบและวิธีการปรุงอาหารแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมเข้ากับรสชาติแบบเปรู ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากช่วงเวลาที่เชฟโนบุใช้ชีวิตอยู่ในประเทศเปรู ผลลัพธ์ที่ได้คือประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่ไม่เหมือนใคร พร้อมด้วยเมนูพิเศษสุดประณีต เช่น ปลาค็อดดำกับมิโซะ ปลาหางเหลืองกับพริกฮาลาปิโน และทูน่าดิบ (Toro Tartare) อาหารเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงการเดินทางด้านการทำอาหารอันยาวนานของเชฟโนบุและสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์ของเขา

สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารสุดพิเศษที่ Nobu Bangkok ร้านอาหาร Nobu ที่สูงที่สุดในโลก ตั้งอยู่บนชั้นดาดฟ้าของ EA Rooftop ที่ The Empire แลนด์มาร์คแห่งใหม่ใจกลางกรุงเทพฯ ร้านอาหารสุดหรูแห่งนี้มอบทัศนียภาพอันงดงามของแม่น้ำเจ้าพระยา และเป็นฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการแล้ว และขอเชิญชวนให้คุณมาสัมผัสมนต์เสน่ห์ของ Nobu Bangkok

เกี่ยวกับบริษัท แอสเซท เวิลด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) จำกัด: บริษัท แอสเซท เวิลด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) (AWC) คือกลุ่มธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ไลฟ์สไตล์แบบครบวงจรชั้นนำของประเทศไทย และเป็นสมาชิกของกลุ่ม TCC โดยมุ่งเน้นที่ธุรกิจโรงแรม ไลฟ์สไตล์เอาท์เลคส์ และอสังหาริมทรัพย์เพื่อการพาณิชย์ ด้วยปรัชญา "สร้างอนาคตที่ดีกว่า" AWC มุ่งมั่นที่จะเติบโตและขยายตัวเหนือกว่ามาตรฐานด้วยพอร์ตโฟลิโอโครงการคุณภาพสูงที่หลากหลาย พร้อมนำเสนอโซลูชันที่รับผิดชอบและยั่งยืนสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกฝ่าย บริษัทดำเนินธุรกิจหลัก 2 ส่วน ได้แก่ ธุรกิจโรงแรม ซึ่งนำโดยผู้บริหารระดับสูงจากแบรนด์โรงแรมที่มีชื่อเสียงระดับโลก เช่น Marriott, The Luxury Collection, InterContinental, Okura, Banyan Tree, Hilton, Sheraton และ Melia และธุรกิจอสังหาริมทรัพย์เพื่อการพาณิชย์ โครงการต่างๆ ประกอบด้วย: 1) ธุรกิจค้าปลีกและค้าส่ง รวมถึงไลฟ์สไตล์เอาท์เลคส์ ศูนย์การค้า ตลาด และอสังหาริมทรัพย์เพื่อการพาณิชย์ โครงการอสังหาริมทรัพย์ที่โดดเด่น ได้แก่ Asiatique the Riverfront Destination, Gateway at Bangsue, Phenix และ Tawanna Bangkapi 2) อาคารสำนักงาน รวมถึง "The Empire" และ Athenee Tower อันเป็นสัญลักษณ์ในย่านธุรกิจใจกลางกรุงเทพฯ AWC มุ่งมั่นที่จะบูรณาการกลยุทธ์ด้านความยั่งยืนเข้ากับทุกส่วนงานธุรกิจ เพื่อสร้างมูลค่าที่ยั่งยืนในระยะยาวสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกฝ่าย กลยุทธ์ด้านความยั่งยืนนี้ตั้งอยู่บนสามเสาหลัก ได้แก่ โลกที่ดีขึ้น ผู้คนที่ดีขึ้น และความเจริญรุ่งเรืองที่ดีขึ้น ในส่วนหนึ่งของกลยุทธ์นี้ ได้มีการริเริ่มโครงการระยะยาวมากมาย รวมถึง reConcept, The GALLERY และโครงการอื่นๆ