上次去曼谷，我們聽說Nobu Rooftop Bar很不錯，所以決定第一晚就去那裡。我們知道會有時差反應，但曼谷之旅以屋頂酒吧作為開端總是令人興奮的。我們提早一個小時叫了計程車，原本應該30分鐘的車程卻變成了一場惡夢：我們塞車塞了將近90分鐘！

我們打電話給Nobu餐廳告知我們會遲到。他們告訴我們有15分鐘的寬限期，但時間太緊，Cam不得不從計程車裡跳出來，冒著車流衝到60樓去佔位。餐廳工作人員非常理解，幫我們多保留了一會兒。 Cam安頓下來，點了些飲料，然後等著Kat搭電梯過來。

卡姆正好趕上日落，被眼前的城市美景深深震撼，而凱特（可惜）錯過了橙色太陽落山的那一刻。從混亂又令人沮喪的計程車之旅中緩過神來後，我們慢慢放鬆下來，享受著Nobu Rooftop Bar的氛圍。我們點了雞尾酒和一些食物，欣賞曼谷天際線的360度全景。

晚上七點左右，餐廳裡坐滿了人，氣氛也變得更加熱鬧。我們去的那天是星期三晚上，所以相對比較安靜，但我們很容易想像到週末這裡會是多麼熱鬧。 Nobu在高峰時段用餐時間限制為兩小時，這意味著我們必須在晚上八點前付錢下樓。之後，我們叫了Grab摩托車。幾杯雞尾酒下肚，我們穿梭在車流中，飛馳在街道上，一路騎進了老城區。這趟旅程非常愉快，也讓我們再次感受到為什麼我們如此熱愛曼谷！

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Nobu 屋頂酒吧的日落

曼谷 Nobu 餐廳：到店前您應該了解的 10 件事

1. 線上預訂並遵守寬限期

您可以透過曼谷 Nobu 餐廳官方網站和 SevenRooms 預訂平台輕鬆線上預訂。您將收到一封確認郵件，其中包含所有詳細資訊、最低消費和服裝要求，以及更改或取消預訂的選項。您有 15 分鐘的寬限期；超過此時間，您的預訂將無法保證。如果您遲到超過 15 分鐘，請致電餐廳。經驗表明，Nobu 的員工非常樂於助人，例如，如果遇到交通擁堵等情況。

2. 下午 5:30 前到達，以便拍攝最佳日落照片。

Nobu Rooftop Bar 每天下午 5:30 開門營業。如果您想拍攝經典的日落照片，我們建議您在下午 5:15 到達——這樣您就有 15 分鐘的時間登上 57 樓，準備好開門。然而，曼谷的道路在此時非常擁擠。因此，我們建議您搭乘 BTS 輕軌到 Chong Nonsi 站（Silom 線）。如果您決定搭乘計程車，請做好前往 Sathorn 方向交通極度擁擠的準備。

3. 可經由沙吞路上的帝國大廈進入

如果您像現在大多數精通科技的旅客一樣使用Google地圖導航，那麼在規劃行程時，請務必輸入「Nobu Empire Tower」。查看地圖標記，確保“The Empire”顯示在“Nobu Bangkok”旁邊——您肯定不想誤入另一棟名為“Empire”的建築，或者一家名稱相似的空中酒吧！

4. Nobu Rooftop Bar 位於 60 樓。

了解Nobu的佈局很重要，這樣您抵達後就不會迷路。如前所述，Nobu位於帝國大廈頂層。餐廳和酒廊分別位於57樓和58層，屋頂酒吧則位於60樓。前往屋頂酒吧，您可以先搭乘帝國大廈屋頂電梯到達57層，然後前往58樓的Nobu接待處，再擠進一部小型內部電梯，即可到達60樓。搭乘電梯上樓絕對是Nobu之旅的一大亮點－電梯空間雖小卻溫馨舒適，還能欣賞到令人嘆為觀止的曼谷天際線美景。

內部電梯直達60樓。

5. 遵守商務休閒服裝規範。

和曼谷大多數屋頂酒吧一樣，Nobu 的服裝要求是「休閒正裝」。這意味著人字拖、泳裝和運動服都不被允許，男士也應避免穿著無袖襯衫或背心。由於天氣炎熱，男士最常問的問題是：「我可以在 Nobu 穿短褲嗎？」答案是可以的，只要短褲剪裁得體，並搭配包頭鞋即可。

6. 最低消費金額為 2,000 泰銖。

在Nobu Rooftop Bar預訂座位最受爭議的一點或許就是每人最低消費2000泰銖。我們沒想到這麼快就達到了這個金額。我們兩個人只點了四杯雞尾酒和三道小菜，帳單竟然也達到了5000泰銖。確實很貴，但我們認為，如果你只想在曼谷享受一個奢華的夜晚，那絕對值得——因為那裡的景色是無價的！

7. 食物是日式秘魯融合菜。

Nobu餐廳的菜餚是日式秘魯融合菜，我們在屋頂酒吧品嚐的小菜餚味道相當不錯。我們點了龍蝦塔可、海鮮酸橘汁醃魚和鮪魚黃尾魚壽司，但份量並不算多。不過，最讓我們驚喜的是抵達時受到的傳統日式歡迎。調酒師和服務員都熱情地喊著“いさんしいませ！”，意思是“歡迎光臨！”

8. 有年齡和使用限制。

Nobu 的屋頂酒吧僅限 12 歲及以上人士進入，但樓下的餐廳沒有年齡限制。因此，喜歡日式料理的兒童也歡迎光臨。不過，露台無法通行輪椅，只能透過樓梯到達。

日式主餐廳，適合所有年齡層的顧客。

9. 週末的氣氛更加輕鬆愉快。

我們週三晚上造訪時，氣氛輕鬆優雅。幾對情侶和三五成群的朋友在桌邊熱烈交談。如果喜歡更熱鬧的社交氛圍，不妨週末前來，屆時會有DJ和現場音樂表演。這裡不像Tichuca那樣是派對酒吧，而是擁有精緻奢華的酒廊魅力，您可以在輕鬆的環境中一邊品嚐雞尾酒一邊暢談。

10. Nobu 擁有曼谷最好的屋頂景觀。

這些年來我們去過不少屋頂酒吧，但沒有一家能像Nobu一樣讓我們驚艷。那裡的景色簡直令人嘆為觀止。你可以360度全方位欣賞曼谷的城市天際線，標誌性的王權大廈（King Power Mahanakhon）高聳入雲，遠處還能看到蓮花大酒店（Lebua）的金色穹頂和暹羅天地（IconSiam）在河畔璀璨的燈光。這是我們在曼谷見過的最美景色，光憑這一點，你就絕對不能錯過！

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從 Nobu 屋頂酒吧看到的景色令人嘆為觀止