ในการเดินทางไปกรุงเทพฯ ครั้งล่าสุด เราตัดสินใจไปใช้เวลาช่วงเย็นแรกที่ Nobu Rooftop Bar หลังจากได้ยินมาว่าที่นี่ดีมาก เราทราบดีว่าเราจะเหนื่อยล้าจากการเดินทาง แต่การเริ่มต้นทริปกรุงเทพฯ ด้วยการไปบาร์บนดาดฟ้าก็เป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นเสมอ เราเรียกแท็กซี่ล่วงหน้าหนึ่งชั่วโมงก่อนเวลาจอง และสิ่งที่ควรจะเป็นการเดินทางเพียง 30 นาทีกลับกลายเป็นเรื่องยากลำบาก: เราติดอยู่ในรถติดเกือบ 90 นาที!

เราโทรไปที่ร้านโนบุเพื่อแจ้งว่าเราจะมาช้า พวกเขาแจ้งว่ามีเวลาให้ 15 นาที แต่เวลากระชั้นชิดมากจนแคมต้องกระโดดลงจากแท็กซี่กลางถนนแล้วรีบวิ่งขึ้นไปชั้น 60 เพื่อจองโต๊ะให้เรา พนักงานเข้าใจและเก็บโต๊ะให้เราอีกสักพัก แคมนั่งลง สั่งเครื่องดื่ม และรอแคทมาถึงในลิฟต์

แคมได้ชมพระอาทิตย์ตกดินทันเวลาพอดีและรู้สึกประทับใจกับทิวทัศน์ของเมืองเป็นอย่างมาก ในขณะที่แคท (น่าเสียดาย) พลาดช่วงเวลาที่ดวงอาทิตย์สีส้มลับขอบฟ้าไป หลังจากที่ฟื้นตัวจากประสบการณ์การนั่งแท็กซี่ที่วุ่นวายและน่าหงุดหงิด เราก็ค่อยๆ ผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับบรรยากาศของ Nobu Rooftop Bar เราสั่งค็อกเทลและอาหารมาทาน และชื่นชมวิวพาโนรามา 360 องศาของเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ

ประมาณ 7 โมงเย็น โต๊ะเริ่มเต็มและบรรยากาศก็คึกคักมากขึ้น เราไปที่นั่นในเย็นวันพุธ ดังนั้นจึงค่อนข้างเงียบ แต่เรานึกภาพออกได้เลยว่าวันหยุดสุดสัปดาห์จะคึกคักกว่านี้มากแค่ไหน ร้านโนบุจำกัดเวลา 2 ชั่วโมงในช่วงเวลาพีค ซึ่งหมายความว่าเราต้องจ่ายเงินและลงไปข้างล่างตอน 8 โมงเย็น จากนั้นเราก็เรียกมอเตอร์ไซค์ Grab หลังจากดื่มค็อกเทลไปสองสามแก้ว เราก็ขับฝ่าการจราจร ลัดเลาะไปตามถนน และเข้าไปในเมืองเก่า มันสนุกมากและทำให้เรารู้สึกอีกครั้งว่าทำไมเราถึงรักกรุงเทพฯ มากขนาดนี้!

อ่านเพิ่มเติม: วิธีเดินทางในกรุงเทพฯ: 15 เคล็ดลับเพื่อหลีกเลี่ยงการจราจรติดขัด

พระอาทิตย์ตกที่บาร์บนดาดฟ้าโนบุ

โนบุ กรุงเทพฯ: 10 สิ่งที่คุณควรรู้ก่อนไปเยือน

1. จองออนไลน์และปฏิบัติตามระยะเวลาผ่อนผัน

คุณสามารถทำการจองออนไลน์ได้อย่างง่ายดายผ่านเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Nobu Bangkok และแพลตฟอร์มการจอง SevenRooms คุณจะได้รับอีเมลยืนยันพร้อมรายละเอียดทั้งหมด ข้อมูลเกี่ยวกับยอดใช้จ่ายขั้นต่ำและข้อกำหนดด้านการแต่งกาย และตัวเลือกในการจัดการการจองหากคุณต้องการเปลี่ยนแปลงหรือยกเลิกเวลา คุณมีเวลาผ่อนผัน 15 นาที หลังจากนั้น การจองของคุณจะไม่ได้รับการยืนยันอีกต่อไป หากคุณมาช้าเกิน 15 นาที โปรดโทรแจ้ง ประสบการณ์ที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าพนักงานของ Nobu ให้ความช่วยเหลือเป็นอย่างดี เช่น ในกรณีที่การจราจรติดขัด

2. ควรมาถึงก่อน 17:30 น. เพื่อถ่ายภาพพระอาทิตย์ตกที่สวยที่สุด

บาร์บนดาดฟ้า Nobu เปิดให้บริการทุกวันเวลา 17:30 น. ดังนั้น หากคุณต้องการถ่ายภาพพระอาทิตย์ตกดินสุดคลาสสิก เราขอแนะนำให้มาถึงเวลา 17:15 น. ซึ่งจะทำให้คุณมีเวลา 15 นาทีในการขึ้นไปที่ชั้น 57 และเตรียมพร้อมสำหรับเวลาเปิดทำการ อย่างไรก็ตาม ถนนในกรุงเทพฯ จะพลุกพล่านมากในช่วงเวลานี้ ดังนั้น เราขอแนะนำให้ใช้รถไฟฟ้า BTS ไปลงสถานีช่องนนทรี (สายสีลม) หากคุณตัดสินใจที่จะใช้แท็กซี่ โปรดเตรียมตัวรับมือกับการจราจรที่ติดขัดอย่างมากในเส้นทางไปยังสาทร

3. เข้าทางอาคารเอ็มไพร์ทาวเวอร์ บนถนนสาทร

หากคุณใช้ Google Maps ในการนำทางเหมือนกับนักเดินทางที่เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีส่วนใหญ่ในปัจจุบัน อย่าลืมป้อน "Nobu Empire Tower" เมื่อวางแผนการเดินทาง ตรวจสอบเครื่องหมายให้แน่ใจว่า "The Empire" แสดงอยู่ติดกับ "Nobu Bangkok" – คุณคงไม่อยากเผลอไปที่อาคารอื่นที่ชื่อ "Empire" หรือบาร์บนดาดฟ้าที่มีชื่อคล้ายกันหรอก!

4. บาร์บนดาดฟ้า Nobu ตั้งอยู่บนชั้น 60

สิ่งสำคัญคือต้องรู้จักผังร้านโนบุเพื่อไม่ให้หลงทางเมื่อมาถึง อย่างที่กล่าวไปแล้ว ร้านโนบุตั้งอยู่บนชั้นบนสุดของตึกเอ็มไพร์ทาวเวอร์ ร้านอาหารและเลานจ์อยู่บนชั้น 57 และ 58 ส่วนบาร์บนดาดฟ้าอยู่บนชั้น 60 ในการขึ้นไป ให้ขึ้นลิฟต์ดาดฟ้า EA ไปที่ชั้น 57 ไปที่แผนกต้อนรับของโนบุที่ชั้น 58 แล้วเบียดเสียดเข้าไปในลิฟต์ภายในขนาดเล็กที่จะพาคุณไปที่ชั้น 60 ไฮไลท์อย่างหนึ่งของการมาร้านโนบุคือการนั่งลิฟต์ขึ้นไป – ลิฟต์เล็กและอบอุ่น ให้ทัศนียภาพอันงดงามของเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ

มีลิฟต์ภายในอาคาร ขึ้นไปถึงชั้น 60

5. ปฏิบัติตามระเบียบการแต่งกายแบบสมาร์ทแคชชวล

เช่นเดียวกับบาร์บนดาดฟ้าส่วนใหญ่ในกรุงเทพฯ การแต่งกายที่ร้านโนบุคือ "สมาร์ทแคชชวล" ซึ่งหมายความว่าไม่อนุญาตให้สวมรองเท้าแตะ ชุดว่ายน้ำ และชุดกีฬา และผู้ชายควรหลีกเลี่ยงเสื้อแขนกุดหรือเสื้อกั๊ก เนื่องจากอากาศร้อน คำถามที่พบบ่อยที่สุดจากผู้ชายคือ "ฉันสามารถใส่กางเกงขาสั้นไปที่ร้านโนบุได้ไหม" คำตอบคือได้ ตราบใดที่กางเกงขาสั้นนั้นตัดเย็บอย่างเรียบร้อยและสวมรองเท้าหุ้มส้น

6. วงเงินใช้จ่ายขั้นต่ำคือ 2,000 บาท

บางทีสิ่งที่ถกเถียงกันมากที่สุดเกี่ยวกับการจองโต๊ะที่ Nobu Rooftop Bar ก็คือข้อกำหนดการใช้จ่ายขั้นต่ำ 2,000 บาทต่อคน เราไม่ได้คาดคิดว่าจะถึงจำนวนนั้นเร็วขนาดนี้ เราสองคนสั่งแค่ค็อกเทลสี่แก้วและอาหารจานเล็กสามจานมาแบ่งกันทาน แต่บิลก็ยังออกมาถึง 5,000 บาท แพงทีเดียว แต่ในความคิดของเรา มันคุ้มค่าถ้าคุณแค่อยากใช้เวลาค่ำคืนที่แพงสักหน่อยในกรุงเทพฯ – วิวที่นี่หาค่าไม่ได้!

7. อาหารเป็นอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น-เปรู

อาหารของโนบุเป็นการผสมผสานระหว่างอาหารญี่ปุ่นและเปรู และตัวอย่างอาหารที่เราลองชิมที่บาร์บนดาดฟ้าก็อร่อยใช้ได้ เราสั่งทาโก้กุ้งล็อบสเตอร์ เซวิเช่ทะเล และซูชิปลาทูน่าและปลาหางเหลือง แต่ปริมาณไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ อย่างไรก็ตาม สิ่งที่เราประทับใจเป็นพิเศษคือการต้อนรับแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมที่เราได้รับเมื่อมาถึง บาร์เทนเดอร์และพนักงานเสิร์ฟทุกคนต่างตะโกนว่า "อิรัชไชมาเสะ!" ซึ่งหมายความว่า "ยินดีต้อนรับ เชิญเข้ามา!"

8. มีข้อจำกัดด้านอายุและการเข้าถึง

บาร์บนดาดฟ้าของร้านโนบุเปิดให้บริการเฉพาะผู้ที่มีอายุ 12 ปีขึ้นไปเท่านั้น แต่ไม่มีข้อจำกัดด้านอายุในห้องอาหารด้านล่าง ดังนั้นเด็ก ๆ ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นจึงสามารถเข้าร่วมได้ อย่างไรก็ตาม ระเบียงดาดฟ้าไม่สามารถเข้าถึงได้ด้วยรถเข็น เนื่องจากต้องขึ้นไปทางบันไดเท่านั้น

ห้องอาหารหลักสไตล์ญี่ปุ่น เปิดรับลูกค้าทุกวัย

9. บรรยากาศจะเป็นกันเองมากขึ้นในวันสุดสัปดาห์

ระหว่างที่เราไปเยือนในเย็นวันพุธ บรรยากาศผ่อนคลายและหรูหรามาก คู่รักและกลุ่มเพื่อนหลายกลุ่มกำลังสนทนากันอย่างสนุกสนานที่โต๊ะ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบบรรยากาศที่เป็นกันเองและมีชีวิตชีวามากกว่า ควรมาในวันหยุดสุดสัปดาห์ที่มีดีเจและดนตรีสด ที่นี่ไม่ใช่บาร์ปาร์ตี้แบบ Tichuca แต่มีเสน่ห์แบบเลาจน์หรูหราที่คุณสามารถพูดคุยกันไปพลางจิบเครื่องดื่มค็อกเทลในบรรยากาศผ่อนคลาย

10. ร้าน Nobu มีวิวบนดาดฟ้าที่สวยที่สุดในกรุงเทพฯ

เราเคยไปเที่ยวบาร์บนดาดฟ้ามาหลายแห่งแล้ว แต่ไม่มีที่ไหนทำให้เราประทับใจเท่าโนบุเลย วิวที่นี่สวยงามเหลือเชื่อ คุณจะได้เห็นทิวทัศน์เมืองแบบพาโนรามา 360 องศา ตึกคิงพาวเวอร์มหานครอันเป็นสัญลักษณ์ตั้งตระหง่านอยู่เหนือคุณ และในระยะไกลคุณจะเห็นโดมสีทองของเลอบัวและแสงไฟสว่างไสวของไอคอนสยามริมแม่น้ำ มันเป็นวิวที่ดีที่สุดที่เราเคยเห็นในกรุงเทพฯ และด้วยเหตุผลนี้เพียงอย่างเดียว คุณต้องไปลองให้ได้!

อ่านเพิ่มเติม: 10 บาร์บนดาดฟ้าที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ: จากโนบุ ถึง เลอบัว

วิวสุดอลังการจากบาร์บนดาดฟ้าของร้านโนบุ