Bangkok'a yaptığımız son ziyarette, hakkında çok güzel şeyler duyduktan sonra ilk akşamımızı Nobu Rooftop Bar'da geçirmeye karar verdik. Uçak yolculuğunun yorgunluğunu üzerimizden atmayacağımızı biliyorduk, ancak Bangkok gezisine bir çatı barıyla başlamak her zaman heyecan verici bir deneyimdir. Rezervasyonumuzdan bir saat önce taksi çağırdık ve 30 dakika sürmesi gereken yolculuk bir eziyete dönüştü: neredeyse 90 dakika trafikte kaldık!

Geç kalacağımızı bildirmek için Nobu'yu aradık. 15 dakikalık bir tolerans süreleri olduğunu söylediler, ancak zaman o kadar kısıtlıydı ki Cam, trafiğin ortasında taksiden atlayıp masamızı ayırtmak için 60. kata koşmak zorunda kaldı. Personel çok anlayışlıydı ve rezervasyonumuzu biraz daha beklettiler. Cam yerine oturdu, birkaç içecek sipariş etti ve Kat'ın asansörle gelmesini bekledi.

Cam gün batımını tam zamanında yakaladı ve şehrin manzarasına hayran kaldı, Kat ise (maalesef) turuncu güneşin ufukta kaybolduğu anı kaçırdı. Kaotik ve sinir bozucu taksi yolculuğumuzdan sonra, yavaş yavaş rahatlamaya ve Nobu Çatı Barı'nın atmosferinin tadını çıkarmaya başladık. Kokteyller ve biraz yemek sipariş ettik ve Bangkok silüetinin 360 derecelik panoramik manzarasını hayranlıkla izledik.

Saat 19:00 civarında masalar doldu ve atmosfer daha da canlandı. Çarşamba akşamı orada olduğumuz için nispeten sakindi, ancak hafta sonu ne kadar daha hareketli olacağını kolayca hayal edebiliyorduk. Nobu'nun yoğun saatlerde iki saatlik bir sınırı var, bu da 20:00'de ödeme yapıp alt kata inmemiz gerektiği anlamına geliyordu. Oradan Grab motosikletlerine bindik. Birkaç kokteylle enerji depoladıktan sonra, trafiğin arasından sıyrılıp, sokaklarda hızla ilerleyerek eski şehre doğru yol aldık. Çok eğlenceliydi ve Bangkok'u neden bu kadar çok sevdiğimizi bize bir kez daha hatırlattı!

Daha fazla bilgi için: Bangkok'ta nasıl dolaşılır: Trafikten kaçınmak için 15 ipucu

Nobu Çatı Barı'nda Gün Batımı

Nobu, Bangkok: Ziyaretinizden önce bilmeniz gereken 10 şey

1. Çevrimiçi rezervasyon yapın ve ödeme erteleme süresine uyun.

Nobu Bangkok'un resmi web sitesi ve SevenRooms rezervasyon platformu üzerinden kolayca online rezervasyon yapabilirsiniz. Tüm detayları, minimum harcama ve kıyafet kodu bilgilerini içeren bir onay e-postası alacaksınız ve isterseniz rezervasyon saatinizi değiştirebilir veya iptal edebilirsiniz. 15 dakikalık bir gecikme süreniz vardır; bu süreden sonra rezervasyonunuz artık garanti edilemez. 15 dakikadan fazla gecikirseniz lütfen arayın. Deneyimlerimiz, Nobu personelinin, örneğin trafik gecikmeleri durumunda, oldukça anlayışlı olduğunu göstermiştir.

2. En güzel gün batımı fotoğraflarını çekmek için saat 17:30'dan önce gelin.

Nobu Rooftop Bar her gün saat 17:30'da açılıyor. Bu nedenle, o klasik gün batımı fotoğraflarını çekmek istiyorsanız, saat 17:15'te gelmenizi öneririz – bu size 57. kata çıkmak ve açılış saatine hazır olmak için 15 dakika süre tanır. Ancak, Bangkok'un yolları bu saatlerde son derece yoğundur. Bu nedenle, BTS ile Chong Nonsi istasyonuna (Silom Hattı) gitmenizi öneririz. Taksiye binmeye karar verirseniz, Sathorn yönüne giden aşırı yoğun trafiğe hazırlıklı olun.

3. Sathorn Yolu üzerindeki Empire Tower üzerinden erişim.

Günümüzün teknoloji meraklısı gezginlerinin çoğu gibi siz de navigasyon için Google Haritalar kullanıyorsanız, seyahatinizi planlarken mutlaka "Nobu Empire Tower" yazın. "The Empire"ın "Nobu Bangkok"un hemen yanında görüntülendiğinden emin olun; yanlışlıkla "Empire" adlı başka bir binaya veya benzer isimli bir sky bara gitmek istemezsiniz!

4. Nobu Çatı Barı 60. katta yer almaktadır.

Nobu'ya vardığınızda tamamen kaybolmamak için mekanın düzenini bilmek önemlidir. Bahsettiğim gibi, Nobu, Empire Tower'ın en üst katında yer almaktadır. Restoran ve lounge 57. ve 58. katlarda, çatı barı ise 60. katta bulunmaktadır. Oraya çıkmak için, EA Çatı Asansörü ile 57. kata çıkın, 58. kattaki Nobu resepsiyonuna gidin ve ardından sizi 60. kata götürecek küçük bir iç asansöre binin. Nobu ziyaretinin kesinlikle en önemli noktalarından biri asansör yolculuğudur – rahat ve küçük olan bu asansör, Bangkok silüetinin nefes kesen manzaralarını sunmaktadır.

Binanın içinde 60. kata kadar asansör bulunmaktadır.

5. Şık ve rahat giyim kurallarına uyun.

Bangkok'taki çoğu çatı barında olduğu gibi, Nobu'da da kıyafet kuralı "şık günlük"tür. Bu, terlik, mayo ve spor kıyafetlerinin yasak olduğu ve erkeklerin kolsuz gömlek veya atlet giymemesi gerektiği anlamına gelir. Sıcaklık nedeniyle, erkeklerin en sık sorduğu soru "Nobu'da şort giyebilir miyim?" oluyor. Cevap evet, şık kesimli ve kapalı ayakkabılarla giyildiği sürece.

6. Minimum 2.000 THB harcama tutarı geçerlidir.

Belki de Nobu Rooftop Bar'da rezervasyon yaptırmanın en tartışmalı yönü, kişi başı 2.000 THB'lik minimum harcama şartıdır. Bu miktara bu kadar çabuk ulaşacağımızı beklemiyorduk. İkimiz sadece dört kokteyl ve paylaşmak için üç küçük yemek sipariş ettik, yine de hesap 5.000 THB tuttu. Oldukça pahalı, ancak bize göre, Bangkok'ta sadece bir pahalı akşam geçirmek istiyorsanız buna değer – manzara paha biçilmez!

7. Yemekler Japon-Peru füzyon mutfağıdır.

Nobu'nun mutfağı Japon-Peru füzyonu ve çatı katındaki barda denediğimiz küçük örnekler oldukça lezzetliydi. Istakozlu taco, deniz mahsullü ceviche ve ton balığı ile sarı kuyruklu balık suşisi sipariş ettik, ancak porsiyonlar pek cömert değildi. Bununla birlikte, özellikle hoşumuza giden şey, içeri girdiğimizde aldığımız geleneksel Japon karşılamasıydı. Barmenler ve garsonlar hep birlikte "Irasshaimase!" diye seslendiler, bu da "Hoş geldiniz, lütfen içeri buyurun!" anlamına geliyor.

8. Yaş ve erişim kısıtlamaları geçerlidir.

Nobu'nun çatı katındaki bara sadece 12 yaş ve üzeri kişiler girebilir, ancak alt kattaki restoranda yaş sınırlaması yoktur. Japon yemeklerini seven çocuklar da katılabilir. Ancak teras, sadece merdivenle ulaşılabildiği için tekerlekli sandalye ile erişilebilir değildir.

Japon mutfağına özgü ana yemeklerin sunulduğu restoran, her yaş grubuna açıktır.

9. Hafta sonları ortam daha sosyal oluyor.

Çarşamba akşamı yaptığımız ziyarette, atmosfer oldukça rahat ve şıktı. Masalarda birçok çift ve arkadaş grubu canlı bir sohbete dalmıştı. Daha sosyal ve hareketli bir ortam tercih edenler, DJ'lerin ve canlı müziğin olduğu hafta sonları gelmelidir. Tichuca gibi bir parti barı değil, daha ziyade rahat bir ortamda kokteyller eşliğinde sohbet edebileceğiniz lüks bir salonun sofistike cazibesini sunuyor.

10. Nobu, Bangkok'taki en iyi çatı katı manzaralarını sunuyor.

Yıllar içinde birçok çatı barı ziyaret ettik, ancak hiçbiri bizi Nobu kadar etkilemedi. Manzara tek kelimeyle inanılmaz. Şehrin silüetinin 360 derecelik panoramik manzarasını görüyorsunuz, ikonik King Power Mahanakhon binası üzerinizde yükseliyor ve uzakta Lebua'nın altın kubbesini ve nehir üzerindeki IconSiam'ın parlak ışıklarını görebiliyorsunuz. Bangkok'ta gördüğümüz en iyi manzara ve sırf bu nedenle bile mutlaka gitmelisiniz!

Daha fazla bilgi için: Bangkok'taki en iyi 10 çatı barı: Nobu'dan Lebua'ya

Nobu Çatı Barı'ndan inanılmaz manzara.