為什麼要去那裡?怎樣才能去得對?

點一份烤雞,也別忘了嚐嚐其他菜。餐廳的名字雖然叫「烤雞」(Gai Yang),而且廚師也確實做得非常地道,但食客們卻總是為了青木瓜沙拉(Somtum Pla Ra)、泰式涼拌肉末(Larb)和發酵魚炒飯而慕名而來。這家餐廳從2022年到2025年都名列米其林榜單,但在大城府,這更可能意味著餐廳裡坐滿了泰國家庭,而不是安靜優雅。

這家餐廳的辣度可不會降低,即使是經驗豐富的吃辣者也會抱怨,所以如果您不想辣到流淚,點餐時最好提前告知。如果您需要不加辣醬或辣椒的菜色,可以提前告知。菜單上有圖片,方便您選擇。價格適中,份量也很足。常見的抱怨是菜餚上菜時間不統一,如果涼拌肉末(larb)上得慢,其他菜就涼了。所以點餐前最好先問問清楚有沒有漏菜。