Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Bestellen Sie das gegrillte Hähnchen und probieren Sie unbedingt auch die anderen Gerichte. Der Name lässt an Gai Yang denken, und die Küche bereitet es perfekt zu, aber die Gäste kommen immer wieder wegen Somtum Pla Ra, Larb und gebratenem Reis mit fermentiertem Fisch. Das Restaurant steht von 2022 bis 2025 auf der Michelin-Liste, was in Ayutthaya eher bedeutet, dass der Speisesaal voller thailändischer Familien ist als ruhig oder elegant.

Die Schärfe ist nicht zu unterschätzen. Selbst eingefleischte Chili-Fans beschweren sich darüber, also geben Sie bei der Bestellung Bescheid, wenn Sie nicht mit Tränen in den Augen essen möchten. Gerichte ohne Pla Ra und ohne Chili sind auf Anfrage erhältlich. Die Speisekarte ist bebildert, was die Auswahl erleichtert. Die Preise sind moderat und die Portionen großzügig. Häufig wird bemängelt, dass die Gerichte oft nicht gleichzeitig serviert werden und ein verspätetes Larb dazu führt, dass alles andere kalt ist. Fragen Sie daher am besten nach, ob etwas fehlt.