Neden oraya gitmelisiniz ve doğru şekilde nasıl gidersiniz?

Mother Roaster, Talat Noi'de herkesin övgüyle bahsettiği bir kafe. 2019 yılında, herkesin Pim Teyze diye çağırdığı bir kadın tarafından işletilen, iki tabureli küçük bir kahve standı olarak başladı. Dükkan hızla popülerlik kazandı ve aynı yılın sonlarında Talat Noi'deki eski bir binanın üst katına taşındı. Oraya eski bir oto yedek parça dükkanından ve motorların yanından geçen dar bir merdivenden yukarı çıkarak ulaşıyorsunuz. Üst katta, kahve çekirdekleri yerinde kavruluyor ve filtre kahve yöntemiyle demleniyor. Kahve menüsü, açık kavrulmuştan koyu kavrulmuşa kadar geniş bir yelpaze sunuyor.

Büyük bir buz topunun üzerinde servis edilen buzlu kahve, en çok fotoğrafı çekilen içecek ve hatta kahve çekirdeklerini eve bile götürebilirsiniz. Şu anda dört şubesi var, ancak burası orijinali ve oraya giden yolculuk bile başlı başına bir cazibe.

Avlunun arkasındaki girişi kaçırmak kolay, bu yüzden cadde seviyesindeki tabelayı arayın. Sabah 9:30'da açılıyor ve öğleden sonra geç saatlerde kapanıyor. Hua Lamphong MRT istasyonu kısa bir yürüyüş mesafesinde ve sokak sanatı, So Heng Tai malikanesi ve Talat Noi sahil sokakları da kolayca yürüyerek ulaşılabilir mesafede.