Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Mother Roaster to kawiarnia w Talat Noi, którą wszyscy uwielbiają. Rozpoczęła działalność w 2019 roku jako mała kawiarnia z dwoma stołkami, prowadzona przez kobietę, którą wszyscy nazywają Ciocią Pim. Lokal szybko zyskał popularność i jeszcze tego samego roku przeniósł się na piętro starego budynku w Talat Noi. Do kawiarni prowadzi dawny sklep z częściami samochodowymi, a następnie wąskie schody, mijając silniki. Na górze ziarna kawy są palone na miejscu i parzone za pomocą kawy filtrowanej. Menu kaw oferuje szeroki wybór kaw palonych od jasnych do ciemnych.

Mrożona kawa, podawana na dużej bryle lodu, to napój, który najczęściej fotografuje się w kawiarni, a ziarna kawy można nawet zabrać do domu. Obecnie kawiarnia ma cztery lokale, ale ten jest oryginalny, a sama podróż tam stanowi część jej uroku.

Wejście za dziedzińcem łatwo przeoczyć, dlatego szukaj szyldu na poziomie ulicy. Otwarte jest o 9:30 i zamykane późnym popołudniem. Stacja metra Hua Lamphong znajduje się niedaleko, a do sztuki ulicznej, rezydencji So Heng Tai i nadbrzeżnych zaułków Talat Noi można dojść pieszo.