¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Mother Roaster es la cafetería de Talat Noi de la que todo el mundo habla. Comenzó en 2019 como un pequeño puesto de café con dos taburetes, atendido por una mujer a la que todos llaman Tía Pim. El local rápidamente ganó popularidad y ese mismo año se mudó a la planta superior de un antiguo edificio en Talat Noi. Se accede a través de una antigua tienda de repuestos de automóviles y subiendo una estrecha escalera, pasando junto a los motores. Arriba, los granos se tuestan allí mismo y se preparan con café de filtro. La carta de cafés ofrece una amplia selección de tuestes, desde ligeros hasta oscuros.

El café helado, servido sobre una gran bola de hielo, es la bebida más fotografiada, e incluso puedes llevarte los granos a casa. Ahora hay cuatro sucursales, pero esta es la original, y el simple hecho de ir hasta allí ya es parte de su encanto.

La entrada, situada detrás del patio, es fácil de pasar por alto, así que busque el letrero a pie de calle. Abre a las 9:30 y cierra a última hora de la tarde. La estación de metro Hua Lamphong está a pocos pasos, y el arte callejero, la mansión So Heng Tai y los callejones del paseo marítimo de Talat Noi se encuentran a poca distancia a pie.