ฟาร์มแสงทองสะหะ (STF) และฟาร์มแสงกวน สองผู้ผลิตไข่ชั้นนำของไทย เป็นสองแห่งแรกในประเทศไทยที่เข้าร่วมโครงการสินเชื่อเพื่อการผลิตไข่ไก่แบบปล่อยอิสระแห่งแรกของโลก โครงการนี้มีชื่อว่า "Impact Incentives" เป็นโครงการริเริ่มโดย Global Food Partners (GFP) โดยมีเป้าหมายเพื่อช่วยให้บริษัทต่างๆ เอาชนะความท้าทายในการจัดหาวัตถุดิบและบรรลุเป้าหมายการผลิตไข่ไก่แบบปล่อยอิสระได้อย่างคุ้มค่า ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้เกษตรกรในท้องถิ่นสามารถขยายการผลิตไข่ไก่แบบปล่อยอิสระได้

นอกจากนี้ เป็นครั้งแรกที่ผู้บริโภคในประเทศไทยสามารถซื้อไข่ไก่สดจากผู้ผลิตทั้งสองรายนี้ได้ พวกเขายังสามารถชดเชยการใช้ไข่ที่ผ่านกระบวนการแปรรูปแบบดั้งเดิมผ่านโครงการ Impact Incentives ซึ่งจะช่วยสนับสนุนผู้ผลิตเหล่านี้และช่วยให้พวกเขาบรรลุพันธสัญญาด้านความยั่งยืน ความก้าวหน้าเหล่านี้เป็นการสนับสนุนที่สำคัญสำหรับบริษัทต่างๆ ที่ต้องการบรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืนในขณะที่จัดการกับความท้าทายต่างๆ เช่น ปัญหาคอขวดในห่วงโซ่อุปทาน ต้นทุนสูง และโลจิสติกส์การจัดซื้อ

ผู้นำระดับโลกสนับสนุนการให้เครดิตจากฟาร์มเลี้ยงสัตว์แบบปล่อยอิสระ

เนื่องจากเวลาเหลือน้อยลงสำหรับบริษัทอาหารและการบริการทั่วโลก โดยเฉพาะในประเทศไทย ในการเปลี่ยนผ่านไปสู่ห่วงโซ่อุปทานไข่ไก่แบบไม่ขังในกรง 100% ภายในเดือนธันวาคม 2025 โครงการ Impact Incentives ของ GFP จึงเข้ามาช่วยเชื่อมช่องว่างระหว่างอุปทานและอุปสงค์

บริษัทอาหารชั้นนำอย่าง Unilever, Compass Group และ Krispy Kreme ได้ประกาศแล้วว่าจะใช้ใบรับรองผลิตภัณฑ์จากไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังในกรง เพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนไข่ในกรณีที่ไม่สามารถจัดหาไข่จากไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังในกรงได้ แนวทางนี้ช่วยให้พวกเขาสามารถบรรลุเป้าหมายในการเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์จากไก่ที่เลี้ยงแบบไม่ขังในกรงภายในสิ้นปี 2025 ได้ แม้ในตลาดที่มีความท้าทายก็ตาม

“การดำเนินการตามพันธสัญญาในการกำจัดไก่ที่เลี้ยงในกรงในประเทศไทยภายในปี 2025 นั้นสามารถทำได้อย่างแน่นอน” นางจายาสิมฮา นุกเกฮัลลี ประธานเจ้าหน้าที่บริหารโครงการของ Global Food Partners กล่าว “เราทำงานอย่างใกล้ชิดกับบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมอาหารและการบริการทุกวันเพื่อให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ไม่ว่าจะเป็นผ่านการให้เครดิต การซื้อไข่ หรือการผสมผสานทั้งสองอย่าง โปรแกรมสิ่งจูงใจเพื่อสร้างผลกระทบของเรานำเสนอโซลูชันที่ยืดหยุ่นและคุ้มค่า ซึ่งสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่น ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้บริษัทต่างๆ บรรลุเป้าหมายด้านความรับผิดชอบต่อสังคมและความยั่งยืน”

Impact Incentives คืออะไร? Impact Incentives คือระบบใหม่และปรับปรุงแล้วสำหรับการสะสมและแลกเครดิตสำหรับไข่สดและไข่แปรรูป หากบริษัทต่างๆ ประสบปัญหาในการจัดหาไข่ไก่แบบปล่อยอิสระ พวกเขาสามารถซื้อไข่ไก่แบบเลี้ยงในกรงทั่วไปจากซัพพลายเออร์ต่อไปได้ และชดเชยด้วยการซื้อเครดิตที่เรียกว่า "incentives" วิธีนี้ช่วยให้บริษัทต่างๆ สามารถปฏิบัติตามพันธสัญญาในการใช้ไข่ไก่แบบปล่อยอิสระ 100% โดยไม่กระทบต่อห่วงโซ่อุปทาน Impact Incentives ได้รับการสนับสนุนจากองค์กรสวัสดิภาพสัตว์ชั้นนำ และเป็นทางออกที่มีประสิทธิภาพสำหรับบริษัทต่างๆ ในการปฏิบัติตามพันธสัญญาด้านความยั่งยืน

ข้อดีสำหรับธุรกิจอาหารและการบริการ

การนำมาตรการจูงใจด้านผลกระทบมาใช้ก่อให้เกิดประโยชน์มากมาย ได้แก่ การรับประกันการปฏิบัติตามข้อผูกพันเกี่ยวกับกรงเลี้ยง การลดต้นทุนในการเปลี่ยนผ่าน การสร้างเสถียรภาพให้กับห่วงโซ่อุปทาน การทำให้การรายงานต่อกลุ่มผู้มีส่วนได้ส่วนเสียง่ายขึ้น และการสนับสนุนผู้ผลิตกรงเลี้ยงในท้องถิ่นที่ให้ความสำคัญกับแนวปฏิบัติด้านสวัสดิภาพสัตว์ในระดับสูง

สนับสนุนผู้ผลิตปศุสัตว์เลี้ยงแบบปล่อยอิสระในท้องถิ่น

โครงการ Impact Incentives ไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ต่อบริษัทต่างๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผู้ผลิตสร้างรายได้เพิ่มเติมจากการขายใบรับรองการเลี้ยงไก่แบบไม่ใช้กรง ซึ่งรายได้เพิ่มเติมนี้จะช่วยสนับสนุนการเติบโตของฟาร์มเลี้ยงไก่แบบไม่ใช้กรง และส่งเสริมความยั่งยืนในระยะยาว

ฟาร์มแสงทองสะหะ (STF) และฟาร์มแสงกวน เป็นผู้ผลิตสองรายแรกในประเทศไทยที่เข้าร่วมโครงการ Impact Incentives ของ GFP เพื่อสนับสนุนบริษัทด้านอาหารและการบริการในการปฏิบัติตามพันธสัญญาของตน

คุณธนาวุฒิ อัวลพันธ์ รองประธานบริษัทแสงทองสะหะ ฟาร์ม แสดงความกระตือรือร้นต่อโครงการนี้ โดยกล่าวว่า “โครงการส่งเสริมการเลี้ยงไก่แบบไม่ใช้กรง จะส่งผลกระทบอย่างมากต่อการพัฒนาสวัสดิภาพสัตว์ทั่วโลก โครงการนี้จะช่วยเพิ่มจำนวนไข่ไก่แบบไม่ใช้กรงที่ผลิตได้ทั่วโลก”

คุณสถิต กรุรัฏฐาฏกะ กรรมการผู้จัดการฟาร์มสังกวน กล่าวในทำนองเดียวกันว่า “โกลบอล ฟู้ด พาร์ทเนอร์ส ได้สร้างระบบที่ยอดเยี่ยมขึ้นมา โครงการส่งเสริมการลงทุนช่วยลดความเสี่ยงทางการเงินในการขยายการผลิตไข่ไก่แบบปล่อยอิสระของเรา”

นอกจากนี้ GFP ยังให้การสนับสนุนทางเทคนิคและคำแนะนำเกี่ยวกับการดูแลสัตว์ การจัดการฟาร์ม และมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์แก่ฟาร์มทั้งสองแห่ง เพื่อเพิ่มผลผลิตและตอบสนองความต้องการของตลาด

วิธีเริ่มต้น: บริษัทต่างๆ มีหลายทางเลือกในการปฏิบัติตามพันธสัญญาเรื่องการเลี้ยงสัตว์แบบไม่ใช้กรง ได้แก่ การจัดหาวัตถุดิบทั้งหมด 100% การชดเชยช่องว่างด้านอุปทานด้วยเครดิต หรือการผสมผสานทั้งสองอย่าง สิ่งสำคัญคือต้องดำเนินการอย่างรวดเร็วและมีกลยุทธ์เพื่อให้มั่นใจได้ว่าได้ปฏิบัติตามมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์และบรรลุเป้าหมายด้านความยั่งยืน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโครงการ Impact Incentives และแนวทางแก้ไขอื่นๆ สำหรับการจัดหาอาหารจากสัตว์เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ โปรดติดต่อ Global Food Partners