Por que você deveria ir lá e como fazer isso da maneira correta?

Escondido no bairro de Nong Pa Khrang, em Chiang Mai, este restaurante, aberto apenas para o jantar, conquistou uma excelente reputação por sua fusão criativa de culinária tailandesa e ocidental. A cozinha reinterpreta ingredientes familiares de maneiras sofisticadas, servindo pratos como o Beef Wellington, além de criações que combinam, de forma cuidadosa e sutil, influências locais e europeias. Os clientes elogiam a experiência do chef em alta gastronomia, que fica evidente na apresentação e no equilíbrio dos sabores.

O ambiente é voltado para uma gastronomia sofisticada e intimista, sendo ideal para casais ou pequenos grupos que desejam desfrutar de um jantar elegante. A atmosfera é descontraída, porém refinada. O restaurante funciona exclusivamente à noite, todos os dias, exceto às quartas-feiras, das 17h às 22h30. Como o restaurante pode ser um pouco difícil de encontrar, recomenda-se o uso do Google Maps.

Devido à sua localização um tanto escondida e à crescente popularidade, é aconselhável entrar em contato com o restaurante pela página do Facebook antes de visitá-lo, principalmente se estiver comemorando uma ocasião especial ou jantando com um grupo grande. Uma visita no início da noite geralmente oferece um ambiente mais tranquilo, enquanto jantares mais tarde atraem um público mais animado. Os preços parecem ser um pouco altos para Chiang Mai, então ajuste suas expectativas de acordo.