Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Versteckt im Viertel Nong Pa Khrang in Chiang Mai hat sich dieses Restaurant, das nur abends geöffnet ist, einen exzellenten Ruf für seine kreative Fusion thailändischer und westlicher Küche erworben. Die Küche interpretiert bekannte Zutaten auf raffinierte Weise neu und serviert Gerichte wie Beef Wellington neben Kreationen, die lokale und europäische Einflüsse gekonnt und subtil vereinen. Gäste loben die Erfahrung des Küchenchefs in der gehobenen Gastronomie, die sich in der Präsentation und der Ausgewogenheit der Aromen widerspiegelt.

Das Ambiente ist auf gehobene, intime Küche ausgerichtet und daher ideal für Paare oder kleine Gruppen, die ein stilvolles Abendessen genießen möchten. Die Atmosphäre ist entspannt und gleichzeitig elegant. Das Restaurant ist täglich außer mittwochs von 17:00 bis 22:30 Uhr geöffnet. Da das Restaurant etwas schwer zu finden sein kann, empfiehlt sich die Nutzung von Google Maps.

Aufgrund seiner etwas versteckten Lage und wachsenden Beliebtheit empfiehlt es sich, das Restaurant vor dem Besuch über die Facebook-Seite zu kontaktieren, insbesondere wenn Sie einen besonderen Anlass feiern oder mit einer größeren Gruppe speisen möchten. Ein Besuch am frühen Abend bietet in der Regel eine ruhigere Atmosphäre, während spätere Essenszeiten ein lebhafteres Publikum anziehen. Die Preise scheinen für Chiang Mai eher hoch zu sein, daher sollten Sie Ihre Erwartungen entsprechend anpassen.