Dlaczego warto tam pojechać i jak zrobić to dobrze?

Trzeba tu odstać w kolejce, ale warto. Ten dom z drewna tekowego przy Nimmanhaemin Soi 13 oferuje pełen repertuar Lanna i przyciąga pracowników biurowych, studentów i podróżnych, którzy czytają o tym w samolocie. Miejsca szybko się zapełniają. Zapisz się, przejdź się po Soi przez piętnaście minut i wróć.

Zamów Laab Kua, Gaeng Hang Lay (grillowaną karkówkę wieprzową faszerowaną ziołami), kiełbasę Sai Ua i sałatkę z młodego jackfruita. Podawaj z kleistym ryżem. Jeśli nigdy nie jadłeś potraw z północnej Tajlandii i chcesz dowiedzieć się, czym różnią się one od kuchni Bangkoku, to świetne miejsce na początek. Ceny są tak niskie, że zamówienie o jedno danie za dużo nie stanowi problemu.

Moja rada: Jeśli to możliwe, unikaj wieczornego szczytu. Restauracja otwiera się o 8:00 i jest czynna bez przerwy do 23:00. Późne śniadanie lub lunch o 14:00 oferuje więc tę samą kuchnię bez czekania na zewnątrz.