¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Aquí hay que hacer cola, pero merece la pena. Esta casa de madera de teca en Nimmanhaemin Soi 13 ofrece la gastronomía Lanna completa y atrae a oficinistas, estudiantes y viajeros que leen sobre ella en el avión. Los asientos se llenan rápidamente. Apúntate, pasea por la calle durante quince minutos y vuelve más tarde.

Pide Laab Kua, Gaeng Hang Lay (cuello de cerdo a la parrilla relleno de hierbas), salchicha Sai Ua y ensalada de yaca tierna. Acompáñalo con arroz pegajoso. Si nunca has probado la comida del norte de Tailandia y quieres descubrir qué la distingue de la cocina de Bangkok, este es un excelente lugar para empezar. Los precios son tan bajos que no importa si pides un plato de más.

Mi consejo: si es posible, evite las horas punta de la tarde. El restaurante abre a las 8 de la mañana y permanece abierto ininterrumpidamente hasta las 11 de la noche. Por lo tanto, un desayuno o almuerzo tardío a las 2 de la tarde le permitirá disfrutar de la misma gastronomía sin tener que esperar fuera.