Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Het lijkt meer op een markthal dan op een restaurant. Naast de Buakhao-markt staan ​​kleine kraampjes opgesteld onder een metalen dak. Elk kraampje biedt een kleine selectie Thaise gerechten aan, en de verkopers laten je graag bij verschillende kraampjes bestellen en alles aan één tafel opeten. Menu's met foto's en prijzen hangen buiten, dus je kunt er gewoon naar wijzen en betalen zonder een woord Thais te spreken. De porties zijn royaal, de prijzen laag, en afhalen is net zo gebruikelijk als er ter plekke eten.

De beste tijd om de markt te bezoeken is 's ochtends of na zonsondergang. Hoewel er overal ventilatoren draaien, is een metalen dak in Pattaya om 14.00 uur niet bepaald comfortabel – je zult al snel zwetend eten. De markt komt pas echt tot leven in de avond, vooral na een uurtje slenteren langs de bars en kledingstalletjes van Soi Buakhao en het vinden van een gezellig plekje voor een drankje. Een verkoopster genaamd Wan krijgt steevast veel lof in recensies voor haar Phanang curry. Haar kraam bevindt zich direct links in de hoek als je de overdekte markt binnenkomt.