Perché dovresti andarci e come fare per andarci nel modo giusto?

Più simile a un mercato coperto che a un ristorante. Accanto al mercato di Buakhao, si susseguono piccoli chioschi sotto una tettoia metallica. Ognuno offre una piccola selezione di piatti thailandesi e i venditori sono lieti di permettervi di ordinare da diverse bancarelle e consumare tutto allo stesso tavolo. I menù, con foto e prezzi, sono esposti all'esterno, quindi potete semplicemente indicare e pagare senza dire una parola di thailandese. Le porzioni sono abbondanti, i prezzi bassi e prendere il cibo da asporto è tanto comune quanto mangiare sul posto.

Il momento migliore per visitare il mercato è la mattina presto o dopo il tramonto. Sebbene ci siano ventilatori ovunque, un tetto di metallo a Pattaya non è esattamente confortevole alle 14:00: vi ritroverete presto a mangiare sudando. Il mercato si anima davvero la sera, soprattutto dopo un'ora trascorsa a passeggiare tra i bar e le bancarelle di abbigliamento di Soi Buakhao e a trovare un posticino accogliente per un drink. Una venditrice di nome Wan riceve costantemente ottime recensioni per il suo curry Phanang. La sua bancarella si trova proprio sulla sinistra, nell'angolo, appena entrati nel mercato coperto.